Pudim de coco

Pudim de coco

10min

10 porções
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Ingredientes

  • 395 g de leite condensado
  • 200 g de creme de leite
  • 200 ml de leite de coco
  • 50 g de coco ralado
  • 1 pacote pequeno de gelatina sem sabor

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Modo de preparo

  1. Em um liquidificador, adicione o leite condensado, o creme de leite, o leite de coco, o coco ralado e a gelatina sem sabor, já diluída conforme as instruções da embalagem.
  2. Bata por cinco minutos ou até obter uma mistura homogênea.
  3. Transfira o conteúdo para uma forma com furo no meio.
  4. Leve para gelar por no mínimo quatro horas.
  5. Decore com ameixas em calda e bom apetite.

Receita de @comidinhascafeeamor