Posso dobrar a receita pra ela ficar maior? Creme de leite de caixinha dá certo?

Sim, você pode dobrar a receita para ela ficar maior. Sobre o creme de leite, não, você deve utilizar o creme de leite de lata e sem o soro, por ter uma quantidade maior de gordura e, assim, deixar a textura mais cremosa.

Pudim de limão fácil

Modo de preparo

Receiteria

Reúna todos os ingredientes;
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Rale a casca dos limões (com cuidado para não pegar a parte branca) e reserve;
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Em uma vasilha pequena, hidrate a gelatina conforme as instruções do fabricante;
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Coloque o leite condensado, o creme de leite e o suco dos limões no liquidificador e bata por 2 a 3 minutos;
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Com o liquidificador ligado, acrescente a gelatina hidratada e bata até o pudim começar a aerar;
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Coloque metade das raspas de limão e misture com cuidado;
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Salpique o restante das raspas de limão no fundo de uma forma com furo no meio;
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Despeje o pudim na forma, cubra-a com papel alumínio, e leve-a à geladeira por cerca de 4 horas, ou ao congelador por 1 hora;
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Desenforme o pudim e sirva. Bom apetite!

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Sugerimos que sirva seu pudim de limão junto de uma farofa de biscoito ou com uma colher de chantilly. Capriche e aproveite!

Aproveite e confira também a nossa receita clássica de pudim e faça na sua casa essa sobremesa tradicional.

feito com por

Rodrigo Vilasbôas

Olá, eu sou o Rodrigo, psicólogo clínico e cozinheiro. Para mim, a cozinha é o lugar de elaboração emocional e celebração. Uma forma de se comunicar, demonstrar carinho, manter contato com o fazer manual e explorar a criatividade. Gosto de cozinhar de tudo um pouco, mas fazer biscoitos sempre deixa meu dia mais feliz.

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