Pudim sem leite condensado fácil

Ingredientes para a calda

• 1 xícara de chá de açúcar
• 1/3 xícara de chá de água morna

Ingredientes para a massa

• 3 ovos
• 500 ml de leite
• 10 unidades de biscoito maisena
• 1/2 xícara de chá de açúcar
• 1 colher de chá de essência de baunilha

Modo de preparo

1. Reúna os ingredientes para a calda;
   
   

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2. Coloque uma xícara de açúcar numa forma de pudim e leve para derreter em fogo baixo;
   
   

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3. Quando o açúcar estiver derretido, acrescente a água morna e deixe no fogo baixo novamente até formar uma calda e reserve;
   
   

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4. Reúna os ingredientes para o pudim;
   
   

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5. Num liquidificador, adicione os ovos, o leite, o biscoito, o açúcar e a essência de baunilha e bata bem até formar um creme homogêneo;
   
   

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6. Espalhe a calda de açúcar em todas as laterais da forma e acrescente a massa do pudim;
   
   

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7. Cubra a forma com papel alumínio. Lembre-se de deixar o lado brilhante para dentro;
   
   

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8. Coloque a forma em banho-maria em outra forma maior e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 40 minutos ou até que esteja assado;
   
   

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9. Deixe esfriar e depois leve à geladeira até que esteja bem frio;
   
   

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10. Para desenformar, passe uma faca nas beiradas para soltar bem e vire num prato grande;
    
    

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11. Está pronto para servir!
    
    

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Para que a calda fique bem lisinha, deixe o açúcar derreter por completo antes de adicionar a água, e mexa por por vezes. Para decorar, salpique coco ralado por cima. Bom apetite!