Quiche de alho-poró com bacon

Quiche de alho-poró com bacon

10 pedaços 70min

Ingredientes da massa

ingredientes do recheio

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Modo de preparo da massa

  1. Em uma tigela, coloque todos os ingredientes da massa.
  2. Amasse bem até que fique consistente e homogênea.
  3. Deixe descansar na geladeira por cerca de 20 minutos.
  4. Depois do tempo necessário, forre, com a massa, uma forma de fundo removível.
  5. Leve para assar por cerca de 10 minutos, em forno preaquecido a 180ºC. Reserve.

Modo de preparo do recheio

  1. Em uma frigideira, frite o bacon.
  2. Quando a carne fritar bem, acrescente o alho-poró e deixe refogar um pouco.
  3. Quebre e bata ligeiramente os ovos em um recipiente à parte.
  4. Na frigideira, desligue o fogo, acrescente os os ovos e demais ingredientes e misture bem.
  5. Disponha todo o recheio sobre a massa.
  6. Polvilhe o queijo ralado por cima.
  7. Leve ao forno novamente por cerca de 30 minutos, ou até gratinar.
  8. Retire do forno, desenforme com cuidado e sirva ainda quente. Bom apetite.

receita de @debinevess

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dicas do receiteria

É muito importante lembrar que o bacon não necessita de óleo em seu preparo, já que sua própria gordura é suficiente para que frite sem grudar na panela! Confira também outras receitas de quiche com alho-poró para saborear em casa!

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