Risoto de brie com damasco

Risoto de brie com damasco

5 porções
30min
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Ingredientes

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Modo de Preparo

  1. Em uma panela, coloque o azeite, a cebola e deixe dourar.
  2. Adicione o arroz, o vinho, mexa e cozinhe até evaporar.
  3. Acrescente uma concha do caldo de legumes quente e mexa até reduzir bem.
  4. Repita o passo anterior até atingir a consistência de risoto.
  5. Assim que estiver al dente, junte o Brie, os damascos e acerte os temperos.
  6. Desligue o fogo, adicione a manteiga gelada e misture muito bem.
  7. Sirva com as amêndoas laminadas por cima e aproveite.

receita de @saboresqueguardei

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Para deixar o seu risoto de Brie com damasco ainda mais gostoso, a dica é adicionar um pouco de queijo parmesão ralado. Fica incrível! Aproveite e confira também essas outras receitas de risoto de queijo mega variadas e simplesmente deliciosas.

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