Rocambole de carne moída suína

Modo de preparo

1. Em uma tigela misture o pernil, a batata ralada, a farinha de rosca, a cebola ralada, o alho, o sal e a pimenta.
2. Amasse e reserve.
3. Em uma segunda tigela misture a ricota, a mussarela, o orégano, a azeitona e tempere a gosto.
4. Abra a mistura de pernil sobre o plástico filme.
5. Espalhe o recheio de ricota por cima.
6. Enrole como se fosse um rocambole e aperte bem as laterais para não vazar o recheio.
7. Acomode em uma forma untada.
8. Espalhe o molho de tomate por cima.
9. Cubra com papel alumínio e asse em forno preaquecido a 200°C por cerca de 50 minutos.
10. Bom apetite.

receita de @canaljunacozinha