Salada de espinafre com bacon

Salada de espinafre com bacon

14min

5 porções
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Ingredientes

  • 100 gramas de queijo gorgonzola
  • Azeite quanto baste
  • 1/2 colher de sopa de mostarda dijon
  • 1 colher de sopa de mel
  • 1 colher de sopa de creme de leite
  • 1 maço de espinafre lavado
  • 50 gramas de bacon frito em cubinhos pequenos ou fatias desidratadas no micro-ondas
  • 8 damascos picados ou 100 gramas de cogumelos salteados na manteiga
  • 50 gramas de nozes ou amêndoas tostadas

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Modo de preparo

  1. Amasse o queijo gorgonzola com azeite e faça uma pastinha.
  2. Adicione a mostarda, mel, creme de leite.
  3. Coloque parte espinafre em uma tigela.
  4. Espalhe um pouco do molhinho preparado por cima.
  5. Coloque mais folhas e molho.
  6. Finalize com o bacon em pedaços pequenos.
  7. Coloque o damasco/cogumelos e as nozes/amêndoas por cima.
  8. Finalize com azeite e está pronta para servir! Bom apetite.

Receita de @si.joga.na.cozinha