Strogonoff de camarão fácil

Strogonoff de camarão fácil

30min

3 porções
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Ingredientes

  • 400 g camarão
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 3 dentes de alho picados
  • 1 cebola picada
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva
  • 1 xícara de chá de creme de leite fresco
  • 5 colheres de sopa de ketchup
  • 2 colheres de sopa de mostarda
  • Suco de 1/2 limão
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto

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Modo de preparo

  1. Reúna os ingredientes;
    Strogonoff de camarão fácil - Passo a passo

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  2. Tempere o camarão com sal, pimenta-do-reino e o suco de 1/2 limão. Misture e deixe de lado;
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  3. Em uma frigideira, acrescente o azeite de oliva e a manteiga em fogo médio;
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  4. Assim que derretida a manteiga, acrescente o alho picado e refogue até ficar dourado;
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  5. Em seguida, acrescente a cebola picada e mexa até ficar transparente;
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  6. Aumente o fogo e coloque o camarão sem o suco de limão;
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  7. Frite um pouco o camarão e acrescente o ketchup, a mostarda e o creme de leite fresco;
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  8. Misture tudo e coloque sal a gosto;
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  9. Assim que levantar fervura, desligue o fogo e sirva.
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Para um sabor especial, antes de adicionar o creme de leite, acrescente uma dose de conhaque e misture por 1 minuto. Sirva o strogonoff com arroz e uma salada de folhas. Bom apetite!