Modo de preparo

10min

tempo de preparo

20min

tempo de fogo/forno

Receiteria

Corte o frango em cubos pequenos ou, se não quiser esse trabalho em casa, peça ao açougueiro o corte de frango para strogonoff. Descasque e pique a cebola e o alho em cubinhos. Higienize e pique o tomate em cubos. Separe os ingredientes na bancada;
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Aqueça o azeite em uma panela média no fogo médio-alto. Refogue a cebola picada até ficar translúcida. Adicione o alho e refogue até começar a dourar, por cerca de 1 minuto;
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Acrescente o frango em cubos, misture e tempere com sal, pimenta-do-reino, orégano e páprica. Misture novamente e frite até o frango dourar levemente e ficar cozido, mexendo às vezes para não soltar muita água;
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Junte o tomate, misture e cozinhe até o tomate começar a desmanchar, cerca de 5 minutos. Depois, adicione o ketchup e a mostarda, misturando bem. Refogue por mais 2 minutos e desligue o fogo;
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Finalize com o creme de leite e misture até incorporar. Sirva com o clássico arroz branco e batata palha. Bom apetite!

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Essa receita deliciosa pode ser incrementada: caso goste, acrescente um vidrinho de champignon. Além do incremento, você pode variar os acompanhamentos. Uma opção é substituir o arroz por cuscuz marroquino, fica incrível!

Aqui no Receiteria não gostamos de desperdício. Por isso, caso sobre strogonoff, guarde-o e consuma em outra refeição, ou faça um sanduíche muito saboroso com pão ciabatta. Você não vai se arrepender com essa combinação.

Esse strogonoff de frango fácil fica muito gostoso se acompanhado por batatas feitas de várias maneiras. Experimente essa batata rústica e deixe seu prato ainda mais completo em textura e sabor. Aproveite e surpreenda sua família!

feito com por

Ana Luiza Timm

Desde criança, sempre gostei de cozinhar e comer. Busco unir duas paixões, cozinha e moda, explorando a estética dos alimentos, composição das cores, texturas, formas, empratamentos e harmonização de sabores. Amo fazer pães e tenho um carinho especial pelo frango frito com purê da minha vozinha.

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