Strogonoff gratinado

Modo de preparo

1. Em uma panela, aqueça a manteiga e o azeite. Refogue a carne até dourar.
2. Adicione o sal, a páprica, o tempero, o alho e a cebola, mexa e frite por mais uns minutos.
3. Junte o tomate e continue refogando até ele começar a desmanchar.
4. Misture o extrato de tomate, o ketchup, a mostarda, o champignon, a cenoura, o creme de leite e o cheiro-verde e cozinhe até começar a ferver.
5. Transfira para um refratário, cubra com os queijos ralados e leve ao forno até gratinar.
6. Finalize com a batata-palha e está pronto.
7. Agora é só servir! Bom apetite.

receita de @bifomfom