Modo de preparo

20min

tempo de preparo

40min

tempo de fogo/forno

Receiteria

Unte uma forma retangular (32 cm x 20 cm) com óleo e polvilhe farinha de trigo. Escorra a água do milho com a ajuda de uma peneira. Pique as azeitonas grosseiramente. Reúna os ingredientes e inicie o preparo pelo recheio para dar tempo de esfriar;
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Aqueça o azeite em uma panela no fogo médio. Frite o alho até começar a dourar. Depois, adicione o frango desfiado, o milho, o orégano, a páprica e a pimenta-do-reino, misturando para incorporar os temperos;
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Acrescente a colher de água e o sal, misture bem. Junte as azeitonas, mexa para incorporar e refogue até a água secar completamente. Reserve para esfriar;
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Para a massa, no liquidificador, coloque os ovos, o leite, o óleo, o queijo parmesão, o orégano, o sal e a farinha de trigo. Bata até obter uma massa homogênea. Por fim, adicione o fermento e misture delicadamente com uma colher apenas para incorporar;
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Despeje metade da massa na forma untada e espalhe para cobrir todo o fundo. Coloque o recheio de frango por cima e distribua o requeijão sobre o frango. Acomode as fatias de mussarela sobre o recheio e despeje o restante da massa, espalhando com uma colher;
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Leve ao forno preaquecido a 200 ºC por cerca de 35 a 45 minutos, ou até passar no teste do palito. Retire do forno, deixe amornar e desenforme;
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Sirva essa torta deliciosa no café da tarde e aproveite!

anote aí...

A torta de frango de liquidificador é prática e fica pronta em poucos passos! O recheio de frango é um clássico mas você pode rechear com carne moída, sardinha, legumes ou mix de queijos. Polvilhar queijo muçarela sobre a massa também dá um toque especial e forma uma casquinha crocante.

Para deixar o recheio de frango ainda mais cremoso, experimente misturar o requeijão antes mesmo de colocar na massa. Caso prefira outro tipo de creme, você pode substituir por Catupiry, queijo cheddar ou até creme de leite se desejar uma torta mais leve.

Aqui no Receiteria você encontra diversas receitas de torta para variar no seu café da tarde, desde opções fit até receitas veganas! Mas, se preferir uma torta doce, dá uma olhadinha nessa clássica torta de maçã que é de arrancar elogios!

feito com por

Carlos Lopes

Prazer, Carlos! Sou um cozinheiro autodidata. Cresci com os livros de culinária de minha mãe, aprendi as receitas da família e me apaixonei por confeitaria. Em meus preparos, gosto de contar histórias, envolver as pessoas e criar memórias.

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