1 quiche
Ingredientes da massa
1
quiche
Ingredientes do recheio
Ingredientes do creme
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Modo de preparo da massa
- Em uma tigela, misture as farinhas, o amido, o sal e a manteiga.
- Amasse com os dedos até obter uma farofa úmida.
- Adicione a água aos poucos para deixar a massa mais fácil de modelar.
- Passe plástico filme em volta e deixe a massa na geladeira.
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Modo de preparo do recheio
- Coloque o azeite em uma frigideira antiaderente.
- Doure a cebola, o alho-poró e o brócolis.
- Tempere com sal e pimenta.
- Adicione as azeitonas, o tomate e a cebolinha ou coentro.
- Mexa por mais alguns minutos e desligue o fogo.
Modo de preparo do creme e montagem
- Bata todos os ingredientes no liquidificador e reserve.
- Pegue uma forma de fundo removível e forre o fundo e as laterais com a massa preparada anteriormente.
- Coloque o recheio e despeje o creme por cima.
- Rale um pouco de parmesão ralado por cima.
- Asse em forno preaquecido a 180 °C até dourar.
- Agora é só servir! Bom apetite.
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receita de @umbanquinhoeumfogao
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