Torta de pêssego com bolacha champagne

1 torta 220min

Ingredientes

200 gramas de bolacha champanhe
1 colher de sopa de manteiga amolecida
200 gramas de creme de leite
200 ml de leite
1 lata de pêssego em calda escorrida
1/2 lata de leite condensado
1/2 pacote de gelatina incolor diluída conforme a embalagem

Modo de preparo

Triture as bolachas e misture com a manteiga até obter uma massa.
Forre o fundo e laterais de uma forma com essa massa.
Asse em forno a 180 °C por 15 minutos.
Enquanto isso bata no liquidificador o creme de leite, o leite, 2 a 3 metades de pêssego e o leite condensado.
Adicione a gelatina e continue batendo.
Deixe a torta e o copo do liquidificador na geladeira por 15 minutos.
Despeje o creme sobre a massa e deixe na geladeira por 3h.
Quando estiver firme enfeite com o resto dos pêssegos.
Agora é só servir! Bom apetite.

dicas do receiteria

A torta não é a única sobremesa de pêssego que você pode preparar. A fruta aparece em outras receitas com um sabor igualmente inesquecível. Você pode apostar nas versões cremosas, como o pêssego no pote ou a sobremesa de pêssego com doce de leite. Além disso, há o pavê, a mousse e até mesmo a maria-mole. Você precisa testar essas outras sugestões!