Torta suflê de legumes

Name: Torta suflê de legumes
Total time: 35 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 2 ovos; 1 caixa de creme de leite; Sal a gosto; Chimichurri a gosto; 2 colheres de sopa de farinha de trigo; 1/2 buquê de couve-flor cortado; 1/2 buquê de brócolis cortado; 1/2 cenoura ralada; 150 gramas de mussarela ralada; Orégano a gosto

6 porções

35min

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Modo de preparo

Para a massa, em uma tigela, coloque os ovos e bata bem.
Adicione o creme de leite, o sal, o chimichurri e a farinha de trigo. Mexa bem.
Em um refratário, coloque a couve-flor, o brócolis e a cenoura ralada. Regue com azeite.
Depois, despeje a massa por cima dos vegetais.
Polvilhe queijo mussarela e orégano por cima.
Leve ao forno preaquecido a 180 ºC e asse por 30 minutos ou até dourar.
E está pronto para servir! Aproveite.

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