Também conhecida como a fruta do dragão, aqui, a pitaya é a estrela de uma das vitaminas mais bonitas, cremosas e saborosas que já preparamos no Receiteria. É o tipo de bebida que dá gosto de tomar para começar o dia, além de ser rica em nutrientes que fazem bem para nossa saúde.

Modo de preparo

Congele a banana-prata em rodelas para facilitar o preparo.
Retire a polpa da pitaya e descarte a casca.
No liquidificador, coloque a banana congelada, a polpa da pitaya, o leite e o mel.
Bata em velocidade alta até obter uma vitamina homogênea.
É só servir e aproveitar!.

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A pitaya é rica em antioxidantes, vitaminas C e B e fibras, que ajudam a fortalecer o sistema imunológico, além de melhorar a digestão. Já a banana fornece potássio, vitaminas do complexo B e energia de longa duração. Uma combinação que torna essa vitamina perfeita para um café da manhã saudável.

Banana congelada: É importante que a banana esteja bem congelada, pois é isso que deixa a vitamina cremosa.

Substituição do leite: Você pode substituir o leite integral por um leite desnatado ou um vegetal, como o leite de coco caseiro (para preparar uma vitamina sem lactose).

Adoçar a gosto: Se a banana estiver bem madurinha, nem precisa adoçar. Dica: primeiro, bata a vitamina, experimente e, se achar necessário, adoce.

Leite por iogurte: Para uma vitamina ainda mais cremosa, experimente substituir o leite por iogurte natural. Fica uma delícia!

Servir com acompanhamentos: Você pode servir com cereais e sementes de chia ou linhaça.

Outra bebida que também deixará seu dia cheio de energia é a vitamina de morango fit. Confira.

feito com por

Raphaela Reis

Prazer, sou a Raphaela Reis! Fiz graduação em Gastronomia, trabalhei com cozinha industrial e gerenciei restaurantes. Gosto de compartilhar receitas acessíveis, fáceis de serem reproduzidas em casa. Valorizo o empratamento e a beleza dos ingredientes para fazer pratos tão bonitos quanto saborosos.

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