Crepioca de banana com chocolate

Ingredientes da crepioca

1 ovo batido
1 banana amassada (pequena e bem madura)
Canela em pó a gosto
1 colher de sopa de creme de ricota light
1 e 1/2 colher de sopa de tapioca
Chocolate amargo picado a gosto

Ingredientes da cobertura

Creme de leite fresco a gosto
Chocolate amargo a gosto
Lascas de chocolate a gosto

Modo de preparo da crepioca

Em uma vasilha, misture o ovo com a banana, canela, creme de ricota, tapioca e chocolate amargo.
Despeje essa mistura em uma frigideira antiaderente e leve ao fogo.
Cozinhe com a panela tampada até dourar na parte de baixo.
Vire e doure o outro lado.
Desligue o fogo.

Modo de preparo da cobertura

Coloque o creme de leite e o chocolate em um recipiente de vidro.
Leve ao micro-ondas até derreter.
Despeje a cobertura por cima da crepioca já pronta.
Polvilhe as lascas de chocolate por cima.
Agora é só servir! Bom apetite.

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receita de @diaadia_com_angela

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