Frango xadrez

Modo de preparo

1. 

   Receiteria

   Reúna todos os ingredientes;
2. 

   Receiteria

   Em um recipiente, coloque o frango já cortado em cubos, tempere com sal (bem pouco, pois vai shoyu na receita), pimenta e vinagre. Misture bem e deixe marinar alguns minutos;
3. 

   Receiteria

   Esquente um fio de óleo em uma frigideira grande e doure os cubos de frango;
4. 

   Receiteria

   Adicione os pimentões, a cebola, o alho, o gengibre, o óleo de gergelim, misture e deixe refogar, mexendo por vezes;
5. 

   Receiteria

   Enquanto o frango refoga, coloque o shoyu em um recipiente, o amido de milho e misture até dissolver bem;
6. 

   Receiteria

   Acrescente a mistura e a água quente no refogado. Misture bem e deixe apurar por alguns minutos (ou até o molho engrossar);
7. 

   Receiteria

   Enquanto o caldo engrossa, misture os ingredientes do molho e junte ao frango já na panela, deixe engrossar novamente;
8. 

   Receiteria

   Quando o molho estiver mais grossinho novamente, junte o amendoim, misture e desligue o fogo;
9. 

   Receiteria

   Finalize com a cebolinha verde e sirva. Bom apetite!