10 receitas de salpicão com creme de leite para uma salada cremosa

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Em 10.03.21

Fazer uma salada gostosa vai bem em qualquer refeição, não é mesmo? Pensando nisso, confira as receitas de salpicão com creme de leite a seguir para aprender a preparar um prato colorido, supernutritivo e perfeito para qualquer ocasião.

1. Salpicão com creme de leite, milho e ervilhas

Ingredientes

  • 1 peito de frango cozido e desfiado
  • 1 lata de milho
  • 1 lata de ervilha
  • 1 cenoura ralada
  • 1 caixa de creme de leite
  • Sal
  • Cebolinha picada
  • Batata-palha

Modo de preparo

  1. Em uma vasilha, misture o frango com o milho e a ervilha. Adicione a cenoura e mexa;
  2. Tempere com sal, acrescente a cebolinha e misture mais uma vez. Coloque o creme de leite e mexa;
  3. Transfira para uma travessa, cubra com batata-palha e está pronto.

2. Salpicão com creme de leite e maionese

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Ingredientes

  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1 cebola picada
  • 3 dentes de alho picados
  • 500 g de frango cozido e desfiado
  • 1 colher de chá de cominho em pó
  • 1 colher de chá de colorau
  • 1 colher de chá de curry
  • 2 cenouras raladas
  • 150 g de presunto picado
  • 1/2 lata de milho
  • 50 g de uva-passa
  • 10 azeitonas verdes picadas
  • 200 g de creme de leite
  • 200 g de maionese
  • 100 g de batata-palha
  • Pimentão verde picado
  • Cheiro-verde picado

Modo de preparo

  1. Em uma panela, adicione o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem. Acrescente o pimentão e refogue mais um pouco;
  2. Coloque o frango, o cominho, o colorau e o curry e misture. Acrescente o cheiro-verde, deixe cozinhar mais um pouco e desligue o fogo;
  3. Transfira para uma tigela e misture com a cenoura, o presunto, o milho, a uva-passa e a azeitona. Adicione o creme de leite e a maionese e mexa novamente;
  4. Espalhe o salpicão em uma travessa, cubra com a batata-palha e sirva.

3. Salpicão com creme de leite, uva-passa e palmito

Ingredientes

  • 500 ml de água
  • 1 colher de açúcar
  • 1 pimentão amarelo picado
  • 1 pimentão vermelho picado
  • 2 peitos de frango cozidos e desfiados
  • 3 cenouras raladas
  • 300 g de palmito picado
  • 1 lata de ervilha
  • 200 g de uva-passa
  • 2 sachês de Sazón
  • Suco de 1/2 limão
  • 3 colheres de óleo
  • 1/2 colher de sopa de Aji-no-moto
  • 700 g de maionese
  • 1/2 caixinha de creme de leite
  • Salsinha picada
  • Orégano
  • Sal
  • Batata-palha

Modo de preparo

  1. Em uma panela, ferva a água com o açúcar e despeje em um tigela com os pimentões. Deixe por 1 minuto e escorra a água;
  2. Em uma vasilha, misture o frango com a cenoura, o palmito, a ervilha, o pimentão, a uva-passa, o Sazón, o suco de limão, a salsinha, o óleo, o orégano, o Aji-no-moto e o sal;
  3. Adicione a maionese e o creme de leite e misture novamente. Despeje em uma travessa de vidro e espalhe para ficar uniforme;
  4. Coloque a batata-palha por cima e está pronto para servir.

4. Salpicão com creme de leite e presunto

Ingredientes

  • 500 g de maionese
  • 4 caixinhas de creme de leite
  • 1 cebola ralada
  • 4 peitos de frango cozidos e desfiados
  • 1 kg de presunto picado
  • 1 kg de cenoura ralada
  • 600 g de uva-passa
  • 3 latas de milho verde
  • 3 latas de ervilha
  • 5 maçãs descascadas e picadas
  • 400 g de batata-palha

Modo de preparo

  1. Em uma tigela, misture a maionese com o creme de leite e a cebola. Reserve;
  2. Em uma vasilha grande, adicione o frango, o presunto, a cenoura e a uva-passa e misture;
  3. Acrescente o milho, a ervilha, a maçã e metade da batata-palha, depois mexa novamente;
  4. Por último, coloque a mistura de maionese e mexa tudo. Espalhe o restante da batata-palha por cima e sirva.

5. Salpicão com creme de leite, presunto e queijo

Ingredientes

  • 700 g de frango cozido e desfiado
  • 1 lata de milho
  • 100 g de uva-passa
  • 1/2 vidro de azeitona verde sem caroço e picada
  • 1 maçã verde picada
  • 250 g de maionese
  • 2 caixas de creme de leite
  • Presunto picado
  • Mussarela picada
  • Sal

Modo de preparo

  1. Em uma vasilha, misture o frango com o milho, a uva-passa, a azeitona, o presunto, a mussarela e a maçã;
  2. Adicione a maionese, o creme de leite e o sal e mexa para misturar bem;
  3. Transfira para uma travessa, decore da forma que preferir e está pronto.

6. Salpicão com creme de leite e abacaxi

Ingredientes

  • 2 xícaras de frango cozido e desfiado
  • 1 cenoura ralada e cozida
  • 1 xícara de palmito picado
  • 1/2 xícara de maçã picada
  • 1/2 xícara de abacaxi picado
  • 1/2 lata de milho
  • 1/2 lata de ervilha
  • 1 xícara de presunto picado
  • 2 pacotes de batata-palha
  • 5 colheres de maionese
  • 1/2 caixinha de creme de leite
  • Uva-passa

Modo de preparo

  1. Em uma tigela, misture o frango com a cenoura, o palmito, a uva-passa, a maçã, o abacaxi, o milho, a ervilha, o presunto e 1 pacote de batata-palha;
  2. Adicione a maionese e o creme de leite e mexa novamente. Espalhe o salpicão em uma travessa;
  3. Coloque o restante da batata-palha e, se quiser, coloque um pouco de milho, ervilha e presunto por cima. Depois, está pronto para saborear.

7. Salpicão com creme de leite e bacon

Ingredientes

  • 3 xícaras de frango cozido e desfiado
  • 1 e 1/2 xícara de cenoura ralada e cozida
  • 1 xícara de palmito picado
  • 1 xícara de presunto picado
  • 1 xícara de abacaxi picado
  • 1/2 xícara de azeitona sem caroço picada
  • 1/2 lata de milho
  • 1/2 lata de ervilha
  • 1 xícara de bacon frito
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 700 g de maionese
  • Cebolinha picada
  • Batata-palha
  • Sal
  • Salsinha

Modo de preparo

  1. Em uma tigela grande, adicione o frango, a cenoura, o palmito, o presunto, o abacaxi, a azeitona, o milho, a ervilha, o bacon, a cebolinha e uma parte da batata-palha. Misture;
  2. Acrescente o creme de leite e a maionese, depois mexa até ficar bem cremoso. Acerte o sal e, se quiser, coloque mais maionese;
  3. Espalhe em uma travessa, cubra com mais batata-palha e decore com salsinha. Está pronto para servir.

8. Salpicão com creme de leite, bacon e azeitonas

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Ingredientes

  • 500 g de frango cozido e desfiado
  • 1 xícara de azeitona verde picada
  • 1 xícara de azeitona preta picada
  • 1 cenoura ralada
  • 1 xícara de ervilha fresca
  • 1 lata de milho
  • 1 xícara de palmito picado
  • 1 xícara de presunto picado
  • 2 maçãs picadas
  • Suco de 1 limão
  • 1 caixa de creme de leite
  • 1/2 pote de maionese
  • 1 copo de requeijão
  • 1 fio de azeite
  • 1/4 de xícara de bacon
  • Sal
  • Pimenta-do-reino
  • Uva-passa
  • Salsinha
  • Batata-palha

Modo de preparo

  1. Em uma vasilha grande, misture o frango, as azeitonas, a cenoura, a ervilha, o milho, o palmito, o presunto, as maçãs, o sal, o suco de limão, a pimenta, a uva-passa e a salsinha;
  2. Acrescente o creme de leite, a maionese e o requeijão. Mexa até ficar completamente cremoso;
  3. Em uma frigideira, adicione o azeite e frite o bacon até dourar;
  4. Espalhe o salpicão em uma travessa e coloque batata-palha, bacon e salsinha por cima. Depois, é só servir.

9. Salpicão com creme de leite, tomate e vagem

Ingredientes

  • 2 cenouras médias raladas
  • 2 tomates picados sem semente
  • 150 g de azeitonas verdes picadas
  • 150 g de vagem cozida e picada
  • 1/2 pimentão vermelho picado
  • 1 lata de milho verde
  • 800 g de frango cozido e desfiado
  • 150 g de uva-passa
  • 2 maçãs descascadas e picadas
  • 1/2 caixa de creme de leite
  • 9 colheres de sopa de maionese
  • 2 colheres de sopa de vinagre
  • 1 colher de sopa de mostarda
  • 240 g de batata-palha
  • Cheiro-verde
  • Sal
  • Chimichurri
  • Pimenta-do-reino

Modo de preparo

  1. Adicione a uma tigela as cenouras, os tomates, as azeitonas, a vagem, o pimentão e o milho. Misture;
  2. Acrescente o frango, a uva-passa e as maçãs e mexa novamente. Coloque o creme de leite e a maionese e misture para ficar cremoso;
  3. Adicione o vinagre e misture. Acrescente o cheiro-verde, a mostarda, o sal, o chimichurri e a pimenta, depois mexa mais um pouco;
  4. Transfira para um refratário, despeje a batata por cima e sirva.

10. Supersalpicão de verão cremoso

Ingredientes

  • 50 g de manteiga
  • 50 ml de azeite de oliva
  • 1/2 xícara de cebola ralada
  • 1 colher de sopa de alho ralado
  • 3 xícaras de peito de frango cozido e desfiado
  • 5 xícaras de repolho fatiado
  • 1 lata de milho
  • 1 xícara de cenoura ralada
  • 1 xícara de maçã verde picada
  • 1 xícara de maçã vermelha picada
  • 1/4 de xícara de suco de limão
  • 1/2 xícara de uva-passa
  • 1/2 xícara de nozes picadas
  • 1 e 1/2 xícara de maionese
  • 2 caixinhas de creme de leite
  • 1/2 xícara de requeijão cremoso
  • 1 colher de sopa de sal
  • 1 colher de chá de pimenta-do-reino
  • 1/4 de xícara de cebolinha picada
  • 1/4 de xícara de salsinha picada

Modo de preparo

  1. Em uma frigideira, adicione a manteiga, o azeite e a cebola e refogue até dourar. Acrescente o alho e refogue mais um pouco;
  2. Adicione o frango e o repolho e refogue até murchar. Transfira para uma vasilha grande;
  3. Acrescente o milho, a cenoura, as maçãs, o suco de limão, as uvas-passas, as nozes, a maionese, o creme de leite, o requeijão, o sal, a pimenta, a cebolinha e a salsinha. Misture tudo muito bem;
  4. Espalhe essa mistura em uma travessa, decore da forma que quiser e sirva.

Agora, é só escolher a sua opção predileta e preparar a lista de compras. E, se você quiser ideias para acompanhar esse salpicão com creme de leite, veja também receitas de churrasco que vão te garantir a combinação perfeita!