Modo de preparo

15min

tempo de preparo

20min

tempo de fogo/forno

Receiteria

Reúna os ingredientes sobre a bancada
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Para essa receita, será necessária uma porção de feijão já cozido. Prepare-o como de costume. Pique o dente de alho finamente e fatie a cebola em rodelas finas;
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Aqueça o óleo em uma panela e refogue a cebola. Assim que dourar acrescente o alho. Mexa, apenas para incorporar;
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Adicione o feijão e abaixe bem o fogo. Cubra esse feijão com a farinha de milho e tempere com sal;
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Tampe a panela e não mexa mais por 10 minutos. Feito isso, com uma colher, faça um pequeno buraco para ver se o caldo secou completamente. Após secar todo o caldo, misture vigorosamente, até os ingredientes se integrarem;
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Tampe novamente e aguarde mais 2 minutos. Aumente o fogo e mexa constantemente por cerca de 4 minutos, até ficar bem soltinho;
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Finalize com cheiro-verde e misture. Sirva acompanhado das suas refeições do dia a dia e aproveite!

informações nutricionais (a cada 100g)

253.6 calorias

5.2g proteínas

9.5g gorduras

33.8g carboidratos

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Informações nutricionais

Cada porção: 100g

Calorias: 253.6

Gorduras totais	9.5g	%
Gorduras saturadas	2.8g	%
Sódio	220.5mg	%
Carboidratos	33.8g	%
Fibras	5.8g	%
Colesterol	0g	%
Açúcares totais	6.8g
Proteínas	5.2g	%
Vitamina C	1mg	%
Cálcio	20.6mg	%
Ferro	1.29mg	%
Potássio	195.9mg	%

* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.

** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.

(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.

resumo nutricional

Rica em fibras, esta opção auxilia na digestão. O potássio presente é benéfico para a saúde cardiovascular. O teor de sódio pede atenção, especialmente para quem precisa controlar a pressão arterial. Uma combinação saborosa, mas vale saborear sem exagero.

ReceiterIA Novidade!

Olá! Eu sou a assistente de IA do Receiteria. Se tiver alguma dúvida sobre a receita, é só perguntar. 😊

Este assistente de IA pode cometer erros. Saiba mais.

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O virado de feijão é uma boa pedida para quem já enjoou do preparo tradicional do feijão ou está com ele sobrando na geladeira. A receita é simples mas que valoriza um almoço do dia a dia, tornando-o ainda mais gostoso! Também é possível fazer com feijão-branco ou feijão-fradinho, incluindo bastante ervas frescas para saborizar.

Fizemos a receita com os ingredientes básicos, que já fica delicioso, mas esse prato pode levar vários complementos, como bacon em cubos, linguiça calabresa, carne seca, couve picadinha amanteigada e pimentões da cor que mais gostar. Todas as opções harmonizam superbem com o prato!

Para acompanhar esse virado de feijão, que tal uma saladinha para constrastar? A nossa receita de pico de gallo nada mais é que uma salada de tomate bem temperadinha com coentro, perfeita para acompanhar as refeições. Dá uma olhadinha no passo a passo simples e prepare um almoço caprichado!

feito com por

Vânia Machado

Oi, eu sou a Vânia! Cozinheira e vovó com açúcar. Aprendi a cozinhar com as mulheres de minha família e quero deixar esse legado para minha netinha. Amo fazer pães artesanais de fermentação lenta. Tenho um carinho especial pelo molho de galinha caipira, que aprendi a preparar com minha vozinha.

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