Apesar do nome, o banana bread é, na prática, um bolo que se tornou queridinho das redes sociais nos últimos tempos, principalmente pela sua praticidade. Além disso, é uma ótima forma de aproveitar as bananas maduras que estão sobrando em casa. O resultado é um bolo úmido e levemente adocicado, impossível não amar!
Ingredientes
12porções
Conversor de Medidas
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Modo de preparo
Receiteria
Reúna todos os ingredientes;
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Em uma batedeira ou com um fouet, bata a manteiga com o açúcar até obter um creme esbranquiçado;
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Depois, adicione os ovos e a essência de baunilha e bata até que fique um creme homogêneo;
Receiteria
Em seguida, acrescente as bananas amassadas e o iogurte natural e mexa com uma espátula,
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Aos poucos, coloque a farinha e o bicarbonato de sódio. Misture delicadamente até a massa ficar lisa e homogênea;
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Por último acrescente o chocolate e misture;
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Transfira a massa para uma forma untada, enfarinhada e asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 45 minutos ou até que o bolo passe no teste do palito;
Boa opção rica em fibras e potássio, contribuindo para a digestão e saúde cardíaca. Oferece energia, mas o teor de sódio é elevado, então saborear sem exagero é importante, especialmente para quem busca controlar a ingestão de sal.
Esses valores são aproximações e podem variar dependendo das marcas dos produtos usados e da precisão das medidas. Se você está seguindo uma dieta médica restritiva, por favor consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo próprio.
tabela nutricional completa por 100g
quantidade
% VD*
gorduras totais
15.8g
24.3%
gorduras saturadas
4.7g
23.5%
colesterol
0g
0%
sódio
288.9mg
12.0%
carboidratos
45.7g
15.2%
fibras
3.7g
14.8%
açúcares totais
9.1g
18.2%
proteínas
5.1g
10.2%
vitamina C
2mg
2.2%
cálcio
18.7mg
1.4%
ferro
0.51mg
3.6%
potássio
206.7mg
4.4%
* Valores diários baseados numa dieta de 2.000 kcal. Podem variar conforme sua necessidade.
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ReceiterIA
Olá! Eu sou o assistente culinário do Receiteria. Se tiver alguma dúvida sobre a receita, é só perguntar!
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Para o seu bolo com um sabor mais doce e intenso, basta utilizar as bananas bem maduras.
Esse banana bread com chocolate fica levemente cremoso, então o palito pode sair um pouquinho marcado, já estando assado. Essa é a característica da massa!
E não deixe de conferir o nosso bolo de banana fofinho e tradicional.
Oi, eu sou a Tati! Mãe de 2 meninos, cozinheira e empresária. Gosto de cozinhar de um jeito simples, leve e acessível. Valorizo a cozinha artesanal, com ingredientes de verdade, mostrando que a alimentação saudável é saborosa. Sou apaixonada por boa comida que reúne família e amigos à mesa.
