Perfeito pra quem quer uma carne macia sem precisar de muito tempo no fogão, essa receita usa a panela de pressão pra acelerar tudo sem perder sabor. Funciona muito bem no dia a dia, principalmente quando a ideia é fazer algo simples, mas com cara de comida caseira bem feita.
ingredientes
4porções
Conversor de Medidas
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modo de preparo
Receiteria
Reúna os ingredientes do bife de contrafilé na pressão;
Receiteria
Em uma vasilha, coloque a carne e tempere com alho amassado, sal e pimenta;
Receiteria
Em uma panela de pressão, coloque um fio de óleo;
Receiteria
Depois, metade da cebola cortada em rodelas e a carne temperada;
Receiteria
Por cima, adicione o restante da cebola e o pimentão;
Receiteria
Tampe e leve para cozinhar em fogo médio. Assim que pegar pressão, conte 10 minutos;
Boa opção de proteínas, ideal para fortalecer músculos. Baixo teor de gorduras e calorias, favorecendo uma alimentação equilibrada. Vale atenção ao sódio, que é baixo, mas sempre é bom acompanhar a ingestão ao longo do dia. Apreciar com equilíbrio!
Esses valores são aproximações e podem variar dependendo das marcas dos produtos usados e da precisão das medidas. Se você está seguindo uma dieta médica restritiva, por favor consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo próprio.
tabela nutricional completa por 100g
quantidade
% VD*
gorduras totais
1.7g
2.6%
gorduras saturadas
0.5g
2.5%
colesterol
0g
0%
sódio
20.1mg
0.9%
carboidratos
3.6g
1.2%
fibras
0.8g
3.2%
açúcares totais
0.7g
1.4%
proteínas
12.3g
24.6%
vitamina C
12.4mg
13.8%
cálcio
10.3mg
0.8%
ferro
1.05mg
7.5%
potássio
166mg
3.5%
* Valores diários baseados numa dieta de 2.000 kcal. Podem variar conforme sua necessidade.
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ReceiterIA
Olá! Eu sou o assistente culinário do Receiteria. Se tiver alguma dúvida sobre a receita, é só perguntar!
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Oi, eu sou a Tati! Mãe de 2 meninos, cozinheira e empresária. Gosto de cozinhar de um jeito simples, leve e acessível. Valorizo a cozinha artesanal, com ingredientes de verdade, mostrando que a alimentação saudável é saborosa. Sou apaixonada por boa comida que reúne família e amigos à mesa.
