Perfeito para reaproveitar ingredientes de um jeito criativo e delicioso, esse bolinho de arroz com frango e aveia é a prova de que receitas simples podem surpreender no sabor. Crocante por fora e macio por dentro, ele combina arroz pronto, frango desfiado, legumes e ervas frescas em uma massa leve e muito aromática.
Ingredientes
18porções
Conversor de Medidas
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Modo de Preparo
Receiteria
Reúna todos os ingredientes;
Receiteria
Em um processador, adicione o frango, o arroz, a batata, o ovo, o tomate, o pimentão, o manjericão e bata até misturar bem;
Receiteria
Transfira para um recipiente, acrescente o sal, o farelo de aveia e misture até formar uma massinha;
Receiteria
Passe azeite nas mãos, pegue pequenas porções da massa, molde em bolinhas e dê uma leve achatada;
Receiteria
Tempere a farinha de milho com sal e curry;
Receiteria
Empane os bolinhos na farinha de milho, disponha eles em uma forma untada com azeite e leve ao forno preaquecido a 200 ºC por cerca de 20 minutos. Na metade do tempo, vire os bolinhos;
Uma receita equilibrada e prática, aproveitando sobras de arroz e frango de forma nutritiva. A aveia ajuda a aumentar as fibras e a saciedade, enquanto o preparo assado deixa os bolinhos mais leves em comparação às versões fritas.
Esses valores são aproximações e podem variar dependendo das marcas dos produtos usados e da precisão das medidas. Se você está seguindo uma dieta médica restritiva, por favor consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo próprio.
tabela nutricional completa por 100g
quantidade
% VD*
gorduras totais
4.3g
6.6%
gorduras saturadas
0.9g
4.5%
colesterol
36g
12%
sódio
158mg
6.6%
carboidratos
22.8g
7.6%
fibras
2.5g
10%
açúcares totais
1.3g
2.6%
proteínas
8.2g
16.4%
vitamina C
7mg
7.8%
cálcio
26mg
2%
ferro
1mg
7.1%
potássio
189mg
4.0%
* Valores diários baseados numa dieta de 2.000 kcal. Podem variar conforme sua necessidade.
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ReceiterIA
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Olá, eu sou o Rodrigo, psicólogo clínico e cozinheiro. Para mim, a cozinha é o lugar de elaboração emocional e celebração. Uma forma de se comunicar, demonstrar carinho, manter contato com o fazer manual e explorar a criatividade. Gosto de cozinhar de tudo um pouco, mas fazer biscoitos sempre deixa meu dia mais feliz.
Receita maravilhosa, o resultado final foram uns bolinhos muito suaves e macios por dentro e por fora muito crocantes. Coloquei o dobro do frango da receita porque queria mais frango do que arroz, e também mais tomate porque não tinha o pimentão doce. E no final como não tinha farinha de milho para empanar, utilizei sêmola de milho (é milho partido um pouco mais grosso, que não chega a ser Continue lendo...
Receita maravilhosa, o resultado final foram uns bolinhos muito suaves e macios por dentro e por fora muito crocantes. Coloquei o dobro do frango da receita porque queria mais frango do que arroz, e também mais tomate porque não tinha o pimentão doce. E no final como não tinha farinha de milho para empanar, utilizei sêmola de milho (é milho partido um pouco mais grosso, que não chega a ser farinha) e que acabou por lhe dar aquela crocância.
