Bolinho de linguiça toscana

Ingredientes

500 gramas de linguiça toscana
1 ovo
4 colheres de sopa de farinha de rosca
Cheiro-verde a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
Mussarela em cubinhos para rechear
Farinha de trigo para empanar
Ovo levemente batido para empanar
Farinha panko para empanar

Modo de preparo

Separe as linguiças e retire a pele dos gomos.
Depois, retire o excesso de gordura da carne.
Em um recipiente, coloque a carne e adicione o ovo, a farinha de rosca, o cheiro-ver e a pimenta.
Misture bem até formar uma massa.
Pegue pequenas porções (cerca de 1 colher de sopa), molde em formato de disco e disponha um cubinho de mussarela no meio.
Feche o bolinho, modelando em formato de bolinha. Repita o processo com o restante da massa.
Empane eles passando na farinha de trigo, depois no ovo e finalizando na farinha panko.
Frite em óleo quente até dourar.
Agora é só servir! Bom apetite.

anote aí...

Quando for fritar, o óleo não pode estar muito quente, pois pode queimar os bolinhos. E fique de olho no tempo, deixe fritando de 2 a 3 minutos cada lado.

Sirva esses bolinhos com uma geleia de pimenta, fica uma delícia!

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