Bolo de cacau e café sem farinha

Name: Bolo de cacau e café sem farinha
Total time: 5 min
Yield: 1 porção
Ingredients: 1 ovo⁣; 1 colher de sopa de cacau em pó ⁣; 1/2 colher de sopa de café solúvel ⁣; 1 1/2 colher de sopa de eritritol/xilitol⁣; 1 colher de sopa de leite⁣; 2 colheres de sopa de óleo de côco em temperatura ambiente ⁣; 1 colher de café de fermento químico ⁣

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1 ovo⁣
1 colher de sopa de cacau em pó ⁣
1/2 colher de sopa de café solúvel ⁣
1 1/2 colher de sopa de eritritol/xilitol⁣
1 colher de sopa de leite⁣
2 colheres de sopa de óleo de côco em temperatura ambiente ⁣
1 colher de café de fermento químico ⁣

Modo de preparo

Em uma caneca, adicione o óleo de côco (ou outro de sua preferência), o ovo, o adoçante e misture tudo.
Em seguida, acrescente o cacau em pó, o leite, o café solúvel e misture novamente.
Por último, acrescente o fermento e mexa até que fique uma massa homogênea.
Leve a caneca ao microondas por 2 minutos e 20 segundos.
Retire a caneca com cuidado e aguarde uns minutos para virar e passar para um pratinho.
Se desejar, coloque alguns pedacinhos de chocolate meio amargo ou 70% cacau por cima do bolo ainda quente.

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