Modo de Preparo

15min

tempo de preparo

45min

tempo de fogo/forno

Receiteria
Separe todos os ingredientes, organize a bancada, unte uma forma com manteiga e farinha de trigo e preaqueça o forno a 180 °C por 15 minutos. Aproveite e descasque as cenouras, cortando em rodelas pequenas;
Receiteria
Em seguida, coloque-as no liquidificador junto com os ovos, o óleo e o açúcar. Bata até obter uma mistura lisa, homogênea e de cor uniforme;
Receiteria
Acrescente o leite e bata rapidamente apenas para incorporar;
Receiteria
Transfira a mistura para uma tigela média e entre com a farinha de trigo, misturando com um fouet (batedor de arame) ou espátula até a massa ficar uniforme. Adicione o fermento químico e misture delicadamente, apenas até incorporar;
Receiteria
Despeje a massa na forma já untada, espalhando para nivelar;
Receiteria
Em um recipiente pequeno, coloque o leite condensado e o chocolate ou cacau em pó e misture até formar um creme homogêneo;
Receiteria
Distribua essa mistura sobre a massa do bolo e, com um palito, faça movimentos leves para mesclar superficialmente;
Receiteria
Leve ao forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 45 minutos, ou até dourar e passar no teste do palito;
Receiteria
Retire do forno, deixe amornar e sirva no café da manhã ou lanche da tarde!

informações nutricionais (a cada 100g)

489.5 calorias

12.1g proteínas

12.8g gorduras

80.1g carboidratos

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Informações nutricionais

Cada porção: 100g

Calorias: 489.5

Gorduras totais	12.8g	%
Gorduras saturadas	3.8g	%
Sódio	263.6mg	%
Carboidratos	80.1g	%
Fibras	2.7g	%
Colesterol	0g	%
Açúcares totais	16g
Proteínas	12.1g	%
Vitamina C	1.9mg	%
Cálcio	248.6mg	%
Ferro	1.42mg	%
Potássio	468.3mg	%

* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.

** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.

(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.

resumo nutricional

Ótima fonte de cálcio, ajudando na saúde óssea, e potássio, que beneficia o coração. Porém, a quantidade de calorias e sódio merece atenção, especialmente para quem controla a ingestão calórica ou tem restrições de sódio. Saboreie com equilíbrio para aproveitar seus benefícios.

anote aí...

Esse bolo de cenoura fofinho no liquidificador é daquelas receitas que conquistam logo no primeiro corte. A massa cresce leve, fica bem úmida e ganha um charme extra com o recheio de chocolate que se forma enquanto assa. Além de gostoso, é prático e ideal para quem quer um bolo caseiro sem complicação.

Se quiser variar, dá para adicionar um pouco de granulado à massa antes de levar ao forno, criando mais textura e um toque divertido. Outra dica importante é desenformar o bolo ainda morno, o que ajuda a manter a estrutura intacta e valoriza o efeito marmorizado do topo.

Para finalizar com ainda mais charme, vale reservar um pouco da calda de chocolate e usar na decoração na hora de servir. E se você é fã de bolos simples e irresistíveis, aproveite para experimentar também o nosso bolo de chocolate fofinho, que é uma delícia. Ele é fácil, clássico e sempre faz sucesso.

feito com por

Carlos Lopes

Prazer, Carlos! Sou um cozinheiro autodidata. Cresci com os livros de culinária de minha mãe, aprendi as receitas da família e me apaixonei por confeitaria. Em meus preparos, gosto de contar histórias, envolver as pessoas e criar memórias.

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