Quem não ama um bolinho de laranja que perfuma a casa toda? Veja aqui como preparar a massa, bem como a calda que é despejada por cima e fica durinha depois de esfriar. O suco da fruta é o responsável por trazer o sabor da laranja à sobremesa. Confira o passo a passo abaixo!
Ingredientes da massa
Ingredientes da cobertura
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Modo de Preparo
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Reúna todos os ingredientes;
Receiteria
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Para a massa, em um liquidificador, coloque os ovos, o óleo, o açúcar, a farinha e o suco de laranja. Bata muito bem;
Receiteria
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Acrescente as raspas de 1 laranja e o fermento. Com o auxílio de uma colher, misture delicadamente;
Receiteria
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Em seguida, transfira a massa para uma forma untada e enfarinhada. Leve ao forno preaquecido a 180 °C e asse por cerca de 35 minutos;
Receiteria
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Enquanto isso, para a cobertura, em uma panela, coloque o açúcar, a manteiga, o suco de laranja e leve ao fogo até formar uma calda, mexendo sempre;
Receiteria
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Assim que estiver mais consistente, deixe a calda amornar brevemente e despeje sobre o bolo já frio;
Receiteria
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Decore com raspas e gomos de laranja. Sirva e aproveite!
Receiteria
Informações nutricionais
Cada porção: 100g
Calorias: 516.6
| Gorduras totais | 18.5g | % |
| Gorduras saturadas | 5.5g | % |
| Sódio | 130.2mg | % |
| Carboidratos | 78.2g | % |
| Fibras | 2.2g | % |
| Colesterol | 0g | % |
| Açúcares totais | 15.6g | |
| Proteínas | 5.1g | % |
| Vitamina C | 0mg | % |
| Cálcio | 55.6mg | % |
| Ferro | 1.09mg | % |
| Potássio | 156.9mg | % |
* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.
** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.
(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.
resumo nutricional
Esta receita é rica em calorias (517 kcal por 100g). Rica em carboidratos. Contém 5.1g de proteínas, 78.2g de carboidratos e 18.5g de gorduras por porção de 100g.
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Nessa receita, optamos pelo açúcar refinado, que é mais versátil para preparar tanto a massa quanto a cobertura. Ele é processado finamente, tem um sabor mais neutro e fácil dissolução.
Para uma cobertura bem lisinha, mexa a calda em fogo baixo até não sentir mais grãos de açúcar. Coloque a decoração desejada sobre a calda imediatamente, antes que ela endureça.
Agora, confira a nossa tradicional receita de bolo de laranja, outra receita clássica e saborosa para você apreciar no seu café da tarde!
Prazer, Carlos! Sou um cozinheiro autodidata. Cresci com os livros de culinária de minha mãe, aprendi as receitas da família e me apaixonei por confeitaria. Em meus preparos, gosto de contar histórias, envolver as pessoas e criar memórias.
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