Quem não ama um bolinho de laranja que perfuma a casa toda? Veja aqui como preparar a massa, bem como a calda que é despejada por cima e fica durinha depois de esfriar. O suco da fruta é o responsável por trazer o sabor da laranja à sobremesa. Confira o passo a passo abaixo!
Ingredientes da massa
12porções
Conversor de Medidas
Ingredientes da cobertura
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Modo de Preparo
Receiteria
Reúna todos os ingredientes;
Receiteria
Para a massa, em um liquidificador, coloque os ovos, o óleo, o açúcar, a farinha e o suco de laranja. Bata muito bem;
Receiteria
Acrescente as raspas de 1 laranja e o fermento. Com o auxílio de uma colher, misture delicadamente;
Receiteria
Em seguida, transfira a massa para uma forma untada e enfarinhada. Leve ao forno preaquecido a 180 °C e asse por cerca de 35 minutos;
Receiteria
Enquanto isso, para a cobertura, em uma panela, coloque o açúcar, a manteiga, o suco de laranja e leve ao fogo até formar uma calda, mexendo sempre;
Receiteria
Assim que estiver mais consistente, deixe a calda amornar brevemente e despeje sobre o bolo já frio;
Receiteria
Decore com raspas e gomos de laranja. Sirva e aproveite!
Esta receita é rica em calorias (517 kcal por 100g). Rica em carboidratos. Contém 5.1g de proteínas, 78.2g de carboidratos e 18.5g de gorduras por porção de 100g.
Esses valores são aproximações e podem variar dependendo das marcas dos produtos usados e da precisão das medidas. Se você está seguindo uma dieta médica restritiva, por favor consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo próprio.
tabela nutricional completa por 100g
quantidade
% VD*
gorduras totais
18.5g
28.5%
gorduras saturadas
5.5g
27.5%
colesterol
0g
0%
sódio
130.2mg
5.4%
carboidratos
78.2g
26.1%
fibras
2.2g
8.8%
açúcares totais
15.6g
31.2%
proteínas
5.1g
10.2%
vitamina C
0mg
0%
cálcio
55.6mg
4.3%
ferro
1.09mg
7.8%
potássio
156.9mg
3.3%
* Valores diários baseados numa dieta de 2.000 kcal. Podem variar conforme sua necessidade.
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ReceiterIA
Olá! Eu sou o assistente culinário do Receiteria. Se tiver alguma dúvida sobre a receita, é só perguntar!
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Nessa receita, optamos pelo açúcar refinado, que é mais versátil para preparar tanto a massa quanto a cobertura. Ele é processado finamente, tem um sabor mais neutro e fácil dissolução.
Dica para Cobertura
Para uma cobertura bem lisinha, mexa a calda em fogo baixo até não sentir mais grãos de açúcar. Coloque a decoração desejada sobre a calda imediatamente, antes que ela endureça.
Agora, confira a nossa tradicional receita de bolo de laranja, outra receita clássica e saborosa para você apreciar no seu café da tarde!
Prazer, Carlos! Sou um cozinheiro autodidata. Cresci com os livros de culinária de minha mãe, aprendi as receitas da família e me apaixonei por confeitaria. Em meus preparos, gosto de contar histórias, envolver as pessoas e criar memórias.
