Depois de assado, esse bolo de nata fica com a textura macia e leve. Uma receita simples, perfeita para acompanhar um café ou chá da tarde. Experimente passar um pouquinho de manteiga em uma fatia bem quentinha. Para um toque aromático, polvilhe açúcar com canela por cima do bolo.
Lista de ingredientes
12fatias
Conversor de Medidas
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Modo de preparo
tempo de preparo
tempo de fogo/forno
Receiteria
Junte os ingredientes para fazer o bolo de nata. Unte e polvilhe farinha em uma forma de furo no meio com 23 cm de diâmetro e 9 cm de altura. Preaqueça o forno a 180 ºC;
Receiteria
Em um recipiente pequeno, quebre um ovo por vez (para verificar se estão bons) e transfira para o liquidificador. Junte o açúcar, o leite, a manteiga, a nata e o leite em pó. Bata por 1 minuto ou até obter uma mistura homogênea;
Receiteria
Transfira a mistura para uma tigela, acrescente o amido de milho e metade da farinha de trigo. Mexa até dissolver. Adicione o restante da farinha e mexa novamente. Coloque o fermento em pó e mexa apenas para incorporar;
Receiteria
Despeje a massa na forma previamente untada e enfarinhada. Leve ao forno preaquecido para assar por cerca de 40 minutos ou até que o bolo esteja dourado e firme. Faça o teste do palito para verificar se está assado - ao espetar um palito no centro, ele deve sair seco;
Receiteria
Retire a forma do forno com cuidado. Espere esfriar e desenforme sobre um prato grande ou boleira. Corte em fatias e sirva o bolo de nata!
Este bolo é rico em calorias e carboidratos, ideal para dar energia, mas vale atenção se o objetivo for controlar o peso. O cálcio presente é um bom aliado para a saúde óssea. Saboreie sem exagero devido ao teor de sódio.
Esses valores são aproximações e podem variar dependendo das marcas dos produtos usados e da precisão das medidas. Se você está seguindo uma dieta médica restritiva, por favor consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo próprio.
tabela nutricional completa por 100g
quantidade
% VD*
gorduras totais
12.2g
18.8%
gorduras saturadas
3.7g
18.5%
colesterol
0g
0%
sódio
237mg
9.9%
carboidratos
82.7g
27.6%
fibras
0.7g
2.8%
açúcares totais
16.5g
33%
proteínas
9.5g
19%
vitamina C
0.5mg
0.6%
cálcio
177.3mg
13.6%
ferro
0.94mg
6.7%
potássio
294.9mg
6.3%
* Valores diários baseados numa dieta de 2.000 kcal. Podem variar conforme sua necessidade.
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Olá! Eu sou o assistente culinário do Receiteria. Se tiver alguma dúvida sobre a receita, é só perguntar!
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Oi, eu sou a Tati! Mãe de 2 meninos, cozinheira e empresária. Gosto de cozinhar de um jeito simples, leve e acessível. Valorizo a cozinha artesanal, com ingredientes de verdade, mostrando que a alimentação saudável é saborosa. Sou apaixonada por boa comida que reúne família e amigos à mesa.
