Bolo de nata

Lista de ingredientes

• 4 ovos
• 200 g de açúcar
• 200 g de nata ou creme de leite fresco
• 200 g de manteiga amolecida
• 400 g de farinha de trigo
• 1 colher de chá de fermento em pó

Modo de preparo

1. Pré-aqueça o forno na temperatura de 180° graus.
2. Unte a forma de bolo com margarina e coloque-a na geladeira.
3. Bata os ovos com o açúcar na batedeira ou no liquidificador até ficar cremoso e dobrar de volume.
4. Dica: É importante bater muito bem os ovos para que o bolo fique crescido e fofinho.
5. Acrescente a manteiga em temperatura ambiente e as natas ou creme de leite e volte a bater.
6. Finalmente, peneire a farinha junto com o fermento e adicione pouco a pouco à massa do bolo caseiro.
7. Coloque a massa em uma tigela e mexa até todos os ingredientes incorporarem.
8. Transfira a massa para a forma e, se quiser, polvilhe açúcar e canela sobre ela.
9. Coloque a forma com a massa no forno e deixe assar por 30 a 40 minutos.
10. Para saber se o bolo está pronto, faça o teste do palito ao fim desse tempo.

Receita de Mara (Amor a 4 família).