Bolo de nozes fácil


30min

8 porções
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Para deixar seu bolo de nozes fácil ainda mais gostoso você pode adicionar uva-passa ou pedaços pequenos de maçã na massa, fica delicioso. Esse bolo fica delicioso para servir com um espumante, mas também combina com um tradicional café.

Ingredientes da massa

  • 1 xícara de chá de açúcar
  • 2 ovos
  • 75 gramas de manteiga sem sal derretida
  • 1/2 xícara de chá de leite
  • 1 e 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
  • 1/2 de colher de chá de canela em pó
  • 2 colheres de chá de fermento
  • 1/2 xícara de chá de nozes picadas

Ingredientes da cobertura

  • 1 e 1/2 xícara de chá de açúcar de confeiteiro
  • 2 colheres de sopa de leite
  • Nozes picadas para decorar

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Modo de Preparo

  1. Em um recipiente, adicione o açúcar, os ovos, a manteiga e misture bem até formar uma mistura clara e cremosa.
  2. Acrescente o leite e misture.
  3. Coloque a farinha de trigo (peneirada), a canela, o fermento, as nozes e misture bem até formar uma massa sem gruminhos de farinha.
  4. Transfira para uma forma pequena untada, enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180 ºC por cerca de 35 minutos.
  5. Em um recipiente, adicione o açúcar de confeiteiro e, gradualmente, vá colocando leite e misturando até formar um creme/glacê.
  6. Cubra o bolo com o glacê e decore com nozes picadas.
  7. Agora é só servir. Bom apetite.