Esse é o prato perfeito para servir depois do jantar, combinando o doce do chocolate com a suavidade e o frescor da uva. O bombom de uva é uma receita fácil e prática, ideal para quem quer impressionar sem complicação. Teste em casa!
Ingredientes do creme
10pedaços
Conversor de Medidas
Ingredientes da cobertura
Publicidade
Modo de preparo
tempo de preparo
tempo de fogo/forno
Receiteria
Para começar, organize sua bancada com os ingredientes necessários;
Receiteria
Em uma panela ainda fora do fogo, adicione o leite condensado e o leite em pó e mexa até dissolver completamente. Acrescente também o creme de leite;
Receiteria
Em seguida, leve a panela ao fogo médio e mexa vigorosamente. Após começar a ferver, continue mexendo por mais 2 minutos, desligue o fogo e misture até atingir o ponto de brigadeiro de recheio;
Receiteria
Transfira a mistura para um recipiente, cubra com plástico filme em contato com o recheio e aguarde esfriar;
Receiteria
Hora da montagem! Em um refratário (25 cm), faça uma fina camada do creme, espalhando com o auxílio de uma colher;
Receiteria
Disponha as uvas ao redor de toda a borda do recipiente. Depois, distribua o restante das uvas de forma aleatória, preenchendo todo o espaço;
Receiteria
Cubra com o creme restante até que todas as uvas estejam completamente envolvidas e cobertas, nivelando bem;
Receiteria
Para a cobertura, em uma vasilha própria para micro-ondas, coloque o chocolate meio amargo picado com metade do creme de leite e leve ao micro-ondas até derreter. Repita o mesmo processo com o chocolate branco;
Receiteria
Despeje o chocolate meio amargo sobre metade da sobremesa e, em seguida, cubra a outra metade com o chocolate branco;
Receiteria
Leve à geladeira por 5 horas e finalize com granulado;
Receiteria
E está pronto! Uma sobremesa fácil de fazer e perfeita para servir depois do jantar.
Uma sobremesa que oferece boa dose de potássio e cálcio, auxiliando na saúde muscular e óssea. Contudo, o teor calórico e lipídico é notável, então vale saborear sem exagero. As proteínas estão presentes, mas em menor quantidade.
Esses valores são aproximações e podem variar dependendo das marcas dos produtos usados e da precisão das medidas. Se você está seguindo uma dieta médica restritiva, por favor consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo próprio.
tabela nutricional completa por 100g
quantidade
% VD*
gorduras totais
16g
24.6%
gorduras saturadas
4.8g
24%
colesterol
0g
0%
sódio
58.9mg
2.5%
carboidratos
30.7g
10.2%
fibras
0.9g
3.6%
açúcares totais
6.1g
12.2%
proteínas
3.7g
7.4%
vitamina C
0.9mg
1%
cálcio
129mg
9.9%
ferro
0.56mg
4%
potássio
225.2mg
4.8%
* Valores diários baseados numa dieta de 2.000 kcal. Podem variar conforme sua necessidade.
gostou? receba mais doces como esse
doces, sobremesas e receitas fáceis no seu e-mail.
Pronto! Sua inscrição foi confirmada — em breve as receitas chegam no seu e-mail.
ReceiterIA
Olá! Eu sou o assistente culinário do Receiteria. Se tiver alguma dúvida sobre a receita, é só perguntar!
Este assistente de IA pode cometer erros. Saiba mais.
O bombom de uva na travessa é aquela sobremesa prática que impressiona pelo sabor e pela aparência. Para garantir uma textura perfeita, o creme deve ser bem misturado ainda fora do fogo, dissolvendo completamente o leite em pó antes de aquecer.
Preparação das uvas: Lavar e secar bem evita que a umidade interfira na consistência do creme, deixando o resultado mais firme e bonito na montagem.
Cozimento: Durante o cozimento, mexer sem parar ajuda a alcançar o ponto ideal de brigadeiro de recheio, que é mais cremoso e fácil de espalhar.
Toque extra: Se quiser um toque extra de sabor, vale adicionar um pouco de baunilha ao creme, trazendo um aroma mais delicado.
Derretendo o chocolate: Fazer isso em etapas curtas no micro-ondas com o creme de leite evita que ele queime e garante uma cobertura lisa e brilhante.
Respeitando o tempo de geladeira: É essencial para que a sobremesa fique bem estruturada e fácil de servir.
Uvas sem sementes: Usar uvas sem sementes também faz diferença na experiência, deixando cada colherada mais agradável.
Sirva bem gelado para aproveitar o contraste entre o doce do chocolate e o frescor da fruta.
E se você gosta desse tipo de sobremesa de travessa, vale experimentar também o pavê de chocolate com morango, que segue a mesma proposta e é igualmente irresistível.
Cozinheira observadora e curiosa. Cozinho para a inclusão de todos á mesa, porque cozinhar é uma forma de demonstrar amor. Amo adaptar receitas, para que alérgicos e celíacos possam se alimentar com segurança e satisfação. Prefiro preparar doces e comer salgados! Prazer, Amanda.
