Brigadeiro com ameixa

Ingredientes

400 gramas de ameixas em calda
395 gramas de leite condensado
100 gramas de creme de leite
3 colheres de sopa de chocolate em pó 50% cacau
1 colher de sopa de manteiga
Chocolate em pó 50% cacau para polvilhar
2 pacotes de biscoito mini Oreo
Balinhas brancas para decorar

Modo de preparo

Corte as ameixas em pedaços pequenos e reserve.
Em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite, o chocolate em pó e a manteiga.
Cozinhe em fogo baixo até desgrudar do fundo da panela, mexendo às vezes.
Junte as ameixas, cozinhe por mais 3 minutos, desligue o fogo e espere esfriar.
Modele a massa em bolinhas, passe-as no chocolate em pó e coloque-as em formas de brigadeiro.
Decore os brigadeiros com os biscoitos Oreo e as balinhas, simulando orelhas e olhos.
Agora é só servir! Bom apetite.

dicas do receiteria

Com uma bela decoração temática, esse brigadeiro de ameixa é perfeito para enfeitar a mesa nas festinhas de Halloween. Capriche na finalização e divirta-se! Agora, para uma versão básica desse doce clássico, confira também esta receita de brigadeiro simples e tradicional.