Intenso e com aquele sabor marcante de chocolate com recheio, esse brigadeiro de Oreo é uma versão moderna e irresistível do clássico. Finalizado com leite em pó e mini-biscoito, fica perfeito para festas ou como um doce especial.
Ingredientes
20unidades
Conversor de Medidas
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Modo de preparo
tempo de preparo
tempo de fogo/forno
Receiteria
Separe todos os ingredientes e separe o recheio dos biscoitos Oreo, retirando o recheio e reservando as partes separadamente;
Receiteria
Vamos começar! Triture os biscoitos (sem o recheio) e reserve;
Receiteria
Em uma panela, adicione o leite condensado, a manteiga e o recheio dos biscoitos, misture bem;
Receiteria
Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até começar a desgrudar do fundo da panela;
Receiteria
Acrescente o biscoito triturado e continue mexendo até atingir o ponto de brigadeiro;
Receiteria
Desligue o fogo, transfira para um prato e deixe esfriar completamente;
Receiteria
Com as mãos levemente untadas, modele bolinhas de aproximadamente 20 gramas cada;
Receiteria
Passe no leite em pó e finalize com um mini-biscoito Oreo por cima;
Receiteria
Pronto! Esse docinho vai conquistar seu coração!
Uma combinação doce e cremosa, destaca-se pelo cálcio, bom para os ossos. O teor de sódio e calorias pede saborear sem exagero. A presença de proteínas é um bônus, mas a baixa quantidade de fibras exige cuidado para não exagerar na indulgência.
Esses valores são aproximações e podem variar dependendo das marcas dos produtos usados e da precisão das medidas. Se você está seguindo uma dieta médica restritiva, por favor consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo próprio.
tabela nutricional completa por 100g
quantidade
% VD*
gorduras totais
9.8g
15.1%
gorduras saturadas
2.9g
14.5%
colesterol
0g
0%
sódio
165.3mg
6.9%
carboidratos
52.8g
17.6%
fibras
0.2g
0.8%
açúcares totais
10.6g
21.2%
proteínas
7.6g
15.2%
vitamina C
0.6mg
0.7%
cálcio
214.1mg
16.5%
ferro
0.2mg
1.4%
potássio
276.6mg
5.9%
* Valores diários baseados numa dieta de 2.000 kcal. Podem variar conforme sua necessidade.
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ReceiterIA
Olá! Eu sou o assistente culinário do Receiteria. Se tiver alguma dúvida sobre a receita, é só perguntar!
Este assistente de IA pode cometer erros. Saiba mais.
O brigadeiro de Oreo é uma versão moderna que conquista pela combinação de cremosidade com leve crocância. Para um resultado mais interessante, vale triturar o biscoito em duas texturas, deixando parte mais fina e outra levemente mais grossa. Isso garante uma experiência mais rica a cada mordida, além de destacar melhor o sabor do Oreo.
Momento de adicionar o biscoito: colocar apenas no final preserva a textura e evita que ele desapareça na massa.
Atenção ao ponto: a mistura tende a engrossar mais que o brigadeiro tradicional e pode endurecer depois de frio se passar do tempo ideal.
Finalização: espalhar a massa para esfriar ajuda a atingir a consistência perfeita para modelar, deixando o processo mais prático.
Decoração: coloque o mini biscoito apenas na hora de servir, garantindo um acabamento bonito e crocante.
Se você adora variações criativas, vale experimentar também o brigadeiro trufado de leite Ninho, que traz uma versão igualmente cremosa e delicada.
Sou mineira e cozinho desde a infância, guiada por memórias afetivas e pela certeza de que a comida é acolhimento. Cresci em uma casa de portas abertas e receitas de família, aprendendo cedo que cozinhar é cuidar. Sem formação em gastronomia, mas profundamente apaixonada por cozinhar e comer bem, vejo a cozinha como experiência sensorial e emocional. Viajar, observar culturas e registrar cada preparo fazem parte do meu jeito de transformar comida em memória e afeto.
