Brigadeiro de panela simples

Modo de preparo

5min

tempo de preparo

15min

tempo de fogo/forno

Receiteria

Organize todos os ingredientes em sua bancada;
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Em uma panela - sem levar ao fogo - acrescente o leite, o chocolate em pó e a manteiga. Misture tudo até dissolver;
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Adicione o leite condensado e leve ao fogo baixo, mexendo sem parar;
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O ponto ideal é quando a mistura estiver desgrudando da panela e formando blocos ao cair da espátula;
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Está pronto! Coma de colher ou use para rechear bolos e outras sobremesas de sua preferência.

anote aí...

Para preparar esse delicioso brigadeiro de panela, prefira panela de fundo grosso para evitar que o doce queime. Além disso, cozinhe sempre em fogo médio para baixo e mexa constantemente, para ficar lisinho e sem grumos indesejados.

A fim de deixar a receita ainda mais cremosa, você pode acrescentar uma colher de sopa de creme de leite ao final do preparo, garantindo uma textura mais aveludada. Ainda pode realçar o sabor com uma pitadinha de sal e raspas de chocolate meio amargo.

Acabou o leite condensado e o creme de leite em casa? Não se preocupe! Ainda é possível preparar um delicioso brigadeiro para adoçar a vida. Confira o passo a passo do brigadeiro de panela com leite disponível por aqui e aproveite cada colherada.

feito com por

Raphaela Reis

Prazer, sou a Raphaela Reis! Fiz graduação em Gastronomia, trabalhei com cozinha industrial e gerenciei restaurantes. Gosto de compartilhar receitas acessíveis, fáceis de serem reproduzidas em casa. Valorizo o empratamento e a beleza dos ingredientes para fazer pratos tão bonitos quanto saborosos.

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