Brownie com castanhas

Name: Brownie com castanhas
Total time: 45 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 260 gramas de manteiga sem sal; 400 gramas de chocolate meio-amargo; 4 ovos; 210 gramas de açúcar mascavo; 170 gramas de farinha de trigo; 1 colher de café de sal; Castanhas picadas a gosto

8 porções

45min

avaliar

salvar

Ingredientes

8 porções

1. Selecione um ingrediente

2. Adicione a quantidade e medida

3. Para qual medida deseja converter?

260 gramas de manteiga sem sal
400 gramas de chocolate meio-amargo
4 ovos
210 gramas de açúcar mascavo
170 gramas de farinha de trigo
1 colher de café de sal
Castanhas picadas a gosto

Modo de preparo

Em uma panela, coloque a manteiga e o chocolate meio-amargo.
Cozinhe em fogo baixo, sem parar de mexer, até derreter.
Desligue o fogo e deixe esfriar até chegar à temperatura ambiente.
Enquanto isso, bata os ovos e o açúcar até obter uma mistura homogênea.
Acrescente a farinha, o sal e a manteiga com chocolate e bata mais um pouco, até ficar homogêneo.
Despeje essa mistura em uma assadeira forrada com papel manteiga.
Disponha as castanhas por cima da massa.
Leve para assa em forno a 180 °C por cerca de 25 minutos ou até formar uma casquinha crocante por cima e a massa estiver consistente.
É importante não deixar o brownie assando por muito tempo, senão vira bolo.
Desligue o forno, espere esfriar e sirva. Bom apetite.