Modo de preparo

10min

tempo de preparo

30min

tempo de fogo/forno

Receiteria

Reúna todos os ingredientes em sua bancada. Limpe os camarões, amasse o dente de alho e pique a cebola, a mussarela e o presunto em cubinhos;
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Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o alho. Acrescente os camarões e tempere com sal. Mexa até dourarem levemente. Depois, reserve-os em uma tigela;
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Na mesma panela, refogue a cebola até ficarem bem douradinhas, e em seguida junte o arroz cozido;
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Assim que refogar, integre o catupiry e o creme de leite. Misture bem;
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Junte a ervilha congelada e tempere com sal e pimenta a gosto;
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Acrescente o camarão cozido, o presunto, depois misture o queijo mussarela em cubinhos;
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Transfira para um refratário redondo (20 cm) e cubra com as fatias de mussarela. Leve ao forno a 240 ºC para gratinar por 15 minutos;
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Retire do forno com cuidado e finalize com batata palha no refratário ou em porção individual. Bom apetite!

informações nutricionais (a cada 100g)

166.3 calorias

10.5g proteínas

9.5g gorduras

8g carboidratos

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Informações nutricionais

Cada porção: 100g

Calorias: 166.3

Gorduras totais	9.5g	%
Gorduras saturadas	2.9g	%
Sódio	276.9mg	%
Carboidratos	8g	%
Fibras	0.9g	%
Colesterol	0g	%
Açúcares totais	1.6g
Proteínas	10.5g	%
Vitamina C	2.9mg	%
Cálcio	124.4mg	%
Ferro	0.43mg	%
Potássio	123.6mg	%

* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.

** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.

(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.

resumo nutricional

Rica em proteínas e cálcio, ótima para fortalecer ossos e músculos. O teor de sódio pede cautela, especialmente para quem monitora a pressão arterial. Saboreie com equilíbrio e aproveite os benefícios!

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O camarão internacional simples é aquele prato cremoso e reconfortante que agrada fácil e rende bem. A combinação do arroz com o creme de catupiry e creme de leite cria uma base rica e equilibrada. O camarão aparece com destaque, trazendo sabor marcante sem pesar no preparo. O queijo gratinado forma uma camada dourada irresistível por cima. Já a batata palha finaliza com crocância e contraste de textura. Uma receita prática, ideal para refeições especiais sem complicação.

Para dar um toque extra de sabor, vale acrescentar raspas de limão siciliano ao preparo, realçando o frescor do camarão. Um pouquinho de noz-moscada ralada na hora também traz aroma e profundidade ao creme. Se quiser variar, substitua parte da mussarela por queijo prato ou meia-cura para um sabor mais intenso. Outra ideia é trocar o presunto por bacon dourado em cubinhos, deixando o prato ainda mais marcante. Palmito picado também funciona muito bem para adicionar textura e suavidade. São pequenas adaptações que transformam o preparo sem perder a essência.

Sirva o prato ainda quente, com a camada de queijo gratinado e a batata palha crocante por cima. Ele combina muito bem com uma salada verde leve ou legumes salteados, equilibrando a cremosidade. Também fica ótimo para servir em ocasiões especiais ou almoços de fim de semana. É uma receita versátil e fácil de adaptar ao seu gosto. Prepare porções individuais para uma apresentação ainda mais bonita e prática. E se você gosta de pratos cremosos e reconfortantes, experimente também o nosso gratinado de batata com frango desfiado, que é fácil, completo e cheio de sabor.

feito com por

Marcelo Melo

Sou apaixonado por culinária desde criança, já fiz vários cursos na área e, atualmente, estou me preparando para cursar Gastronomia. Inspirado por minha mãe, adoro preparar bolos. Nas redes sociais, compartilho receitas simples e descomplicadas. Paulista de carteirinha, sou, sim, um defensor do cuscuz paulista.

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