O chips de abobrinha é uma opção saudável e deliciosa para aqueles momentos em que você quer um lanche crocante e saboroso, mas sem culpa! É superfácil de fazer, sem precisar de óleo em excesso em seu preparo.
Ingredientes
120gramas
Conversor de Medidas
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Modo de preparo
tempo de preparo
tempo de fogo/forno
Receiteria
Organize sua bancada para facilitar os processos! Comece lavando bem a abobrinha e, se preferir, pode deixar a casca. Use uma faca para cortar a abobrinha em fatias não muito finas;
Receiteria
Transfira as fatias de abobrinha para uma tigela grande. Adicione a páprica, sal, pimenta-do-reino e o azeite. Misture bem para que todas as fatias fiquem bem temperadas;
Receiteria
Finalize acrescentando a farinha de milho à mistura, para criar uma camada crocante ao redor das fatias de abobrinha, similar a um empanamento;
Receiteria
Disponha as fatias no cestinho da air fryer, sem sobreposição (faça em levas diferentes). Ajuste a temperatura para 180 °C e asse por cerca de 15 a 20 minutos, mas lembre-se de verificar a cada 5 minutos, sacudindo o cesto para que fiquem crocantes por igual;
Receiteria
E estão prontas! Sirva como petisco ou um lanchinho mais descompromissado.
Opção leve e crocante, rica em fibras e potássio, que auxiliam na digestão e saúde do coração. Baixo teor de sódio é um ponto positivo para quem precisa controlar a pressão. Aproveite o sabor e os benefícios sem culpa!
Esses valores são aproximações e podem variar dependendo das marcas dos produtos usados e da precisão das medidas. Se você está seguindo uma dieta médica restritiva, por favor consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo próprio.
tabela nutricional completa por 100g
quantidade
% VD*
gorduras totais
0.9g
1.4%
gorduras saturadas
0.3g
1.5%
colesterol
0g
0%
sódio
1.8mg
0%
carboidratos
23g
7.7%
fibras
2.6g
10.4%
açúcares totais
4.6g
9.2%
proteínas
3.1g
6.2%
vitamina C
12.8mg
14.2%
cálcio
16.5mg
1.3%
ferro
0.9mg
6.4%
potássio
269.8mg
5.7%
* Valores diários baseados numa dieta de 2.000 kcal. Podem variar conforme sua necessidade.
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ReceiterIA
Olá! Eu sou o assistente culinário do Receiteria. Se tiver alguma dúvida sobre a receita, é só perguntar!
Este assistente de IA pode cometer erros. Saiba mais.
Prepare chips de abobrinha crocantes e saborosos com essas dicas práticas!
Uso do Mandolim
Para facilitar o preparo do chips de abobrinha ainda mais, você pode utilizar um mandolim. No entanto, cuidado com a espessura das fatias – se ficarem finas demais, elas podem perder o formato e grudar no fundo da air fryer enquanto assam.
Acompanhamentos e Especiarias
Essa receita é ótima para servir como acompanhamento de refeição ou como petisco. Além da páprica, sal e pimenta, você pode adicionar outras especiarias de sua preferência, especialmente ervas frescas. Alho em pó e alecrim são ótimas opções.
Toque Crocante
Você pode, ainda, salpicar parmesão ralado por cima de cada fatia. Isso garantirá um toque crocante e saboroso, então capriche na hora de empanar as rodelas de abobrinha.
Desde criança, sempre gostei de cozinhar e comer. Busco unir duas paixões, cozinha e moda, explorando a estética dos alimentos, composição das cores, texturas, formas, empratamentos e harmonização de sabores. Amo fazer pães e tenho um carinho especial pelo frango frito com purê da minha vozinha.
