Aqui, te ensinamos a fazer uma conserva que combina o sabor picante da pimenta biquinho com a acidez na medida certa. Os temperos como manjericão e alecrim também garantem um aroma agradável. Se fizer em potinhos, você pode vender ou presentear amigos e família.
Ingredientes
150gramas
Conversor de Medidas
Publicidade
Modo de preparo
Receiteria
Junte os ingredientes para fazer uma deliciosa conserva de pimenta biquinho, sem açúcar e bem saborosa. Já deixe as pimentas higienizadas e retire os cabinhos;
Receiteria
Coloque a água em uma chaleira ou panela no fogo alto e aguarde ela esquentar. Quando a água ferver, despeje em uma tigela com as pimentas e misture com uma colher. Deixe por cerca de 30 segundos e descarte a água;
Receiteria
Coloque as pimentas em outro recipiente de vidro e adicione a água gelada. Reserve por mais 30 segundos;
Receiteria
Esterilize um pote de vidro em água fervente e seque bem. Descasque e pique o alho finamente. Coloque todas as pimentas no pote e junte o alho picado, o manjericão, o alecrim, o cominho, o sal e dois dedos de azeite;
Receiteria
Complete com o vinagre até cobrir, tampe o pote e chacoalhe para misturar todos os temperos. Depois, leve para a geladeira por pelo menos 10 dias;
Receiteria
Sirva a conserva de pimenta biquinho sem açúcar com carnes, caldos, petiscos e muito mais. Bom apetite!
Boa opção para dar sabor às refeições, com baixo teor de carboidratos. O alto teor de sódio merece atenção, principalmente para quem controla a pressão arterial. Suas calorias são moderadas, permitindo saborear sem exagero.
Esses valores são aproximações e podem variar dependendo das marcas dos produtos usados e da precisão das medidas. Se você está seguindo uma dieta médica restritiva, por favor consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo próprio.
tabela nutricional completa por 100g
quantidade
% VD*
gorduras totais
6.3g
9.7%
gorduras saturadas
1.9g
9.5%
colesterol
0g
0%
sódio
273.4mg
11.4%
carboidratos
2g
0.7%
fibras
0.6g
2.4%
açúcares totais
0.4g
0.8%
proteínas
0.3g
0.6%
vitamina C
0.3mg
0.4%
cálcio
11.1mg
0.9%
ferro
0.32mg
2.3%
potássio
15.4mg
0.4%
* Valores diários baseados numa dieta de 2.000 kcal. Podem variar conforme sua necessidade.
gostou? receba mais saladas criativas
saladas leves e cheias de sabor no e-mail.
Pronto! Sua inscrição foi confirmada — em breve as receitas chegam no seu e-mail.
ReceiterIA
Olá! Eu sou o assistente culinário do Receiteria. Se tiver alguma dúvida sobre a receita, é só perguntar!
Este assistente de IA pode cometer erros. Saiba mais.
Enviar feedback
Publicidade
explore mais receitas de saladas e acompanhamentos
Prazer, Carlos! Sou um cozinheiro autodidata. Cresci com os livros de culinária de minha mãe, aprendi as receitas da família e me apaixonei por confeitaria. Em meus preparos, gosto de contar histórias, envolver as pessoas e criar memórias.
