Cookie recheado de Nutella

Name: Cookie recheado de Nutella
Total time: 60 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 1 pote de Nutella pequeno; 1 xícara de chá de açúcar demerara; 1/2 xícara de chá de açúcar refinado; 1/2 colher de chá de sal; 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio; 2/5 xícara de chá de farinha de trigo; 200 gramas de manteiga; 1 colher de chá de essência de baunilha; 1 ovo; 200 gramas de gotas de chocolate

15 porções

60min

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Modo de Preparo

Faça pequenas bolinhas de Nutella com o auxílio de uma colher de chá, coloque em um prato forrado com papel manteiga e leve para freezer.
Em uma vasilha, coloque os açúcares, o sal, o bicarbonato de sódio, a farinha e misture.
Adicione a manteiga em temperatura ambiente, a essência de baunilha, o ovo e misture até formar uma massa homogênea.
Junte as gotas de chocolate, misture, cubra o recipiente e leve para a geladeira por meia hora.
Coloque um pouco de massa na mão, recheie com a Nutella congelada e enrole em formato de bolinha.
Decore com mais gotas de chocolate e distribua em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga.
Asse em forno preaquecido a 180 °C por 15 minutos.
Agora é só servir! Bom apetite.

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