Cookies de ricota com goiabada

Cookies de ricota com goiabada

20 unidades 80min

Ingredientes

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Modo de preparo

  1. Em um recipiente, coloque a farinha, o fermento e o sal. Misture e reserve.
  2. Na batedeira, bata a manteiga e o açúcar até formar um creme claro.
  3. Adicione o ovo e a baunilha. Bata até incorporar.
  4. Acrescente a ricota e misture bem.
  5. Junte a mistura de secos e misture até ficar homogêneo.
  6. Leve a massa para a geladeira por 1 hora.
  7. Pegue pequenas porções da massa, molde em bolinhas de cerca de 5cm, achate levemente e disponha em uma forma untada e enfarinhada.
  8. Pegue pedacinhos da goiabada e coloque por cima de cada cookie.
  9. Leve ao forno preaquecido a 180 ºC por cerca de 15 minutos ou até que dourem por baixo.
  10. Agora é só servir. Bom apetite.

receita de @jaqacassia

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dicas do receiteria

Para dar um toque a mais nos seus cookies, você pode polvilhar açúcar de confeiteiro por cima, antes de servir.
Caso queira, você pode retirar a goiabada da receita. Ela continua muito saborosa.
Aproveite e confira outras receitas de cookies de diversos sabores e formas de preparos.

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Andrea

Já quero testar

Denise

Cookies com goiabas, não tem erro.