Coxinha de frango caramelado na Airfryer

Name: Coxinha de frango caramelado na Airfryer
Total time: 155 min
Yield: 3 porções
Ingredients: 1 kg de coxinha de asa de frango ou asinha; 2 alhos bem picados; Sal a gosto; Suco de 1/2 limão; 2 colheres de sopa de fermento químico em pó (fermento para bolo); Óleo neutro a gosto; 2 colheres de sopa de shoyu; 1 colher de sopa de açúcar; Gergelim torrado para polvilhar

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1 kg de coxinha de asa de frango ou asinha
2 alhos bem picados
Sal a gosto
Suco de 1/2 limão
2 colheres de sopa de fermento químico em pó (fermento para bolo)
Óleo neutro a gosto
2 colheres de sopa de shoyu
1 colher de sopa de açúcar
Gergelim torrado para polvilhar

Modo de preparo

Em uma tigela, tempere o frango com alho, sal e o suco de limão.
Cubra tudo e deixe marinando por cerca de 2 horas.
Coloque o frango em outra tigela, sem a marinada e adicione o fermento.
Misture bem para que todos os pedaços fiquem com fermento.
Acomode os pedaços na Airfryer forrada com papel antiaderente.
Asse a 200°C por aproximadamente 25 minutos.
Vire os pedaços de frango e asse por mais 10 minutos.
Retire da Airfryer e espere esfriar.
Em uma frigideira antiaderente, aqueça 2 colheres de sopa de óleo.
Adicione o shoyu, o açúcar e o frango.
Mexa rapidamente para caramelar os pedaços.
Polvilhe gergelim por cima e sirva! Bom apetite.

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