Esse croquete de calabresa é a escolha perfeita para o happy hour ou festa de aniversário, com casquinha crocante por fora e recheio saboroso por dentro, agrada a todos e deixa qualquer ocasião mais descontraída.
Lista de ingredientes
13porções
Conversor de Medidas
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Modo de preparo
Receiteria
Reúna todos os ingredientes;
Receiteria
Em um processador, triture a calabresa;
Receiteria
Leve uma panela ao fogo, frite a calabresa até dourar, e reserve;
Receiteria
Na mesma panela, derreta a manteiga, e refogue a cebola e o alho;
Receiteria
Adicione a farinha, e misture até formar uma massa;
Receiteria
Gradualmente, acrescente o leite, e misture até formar um creme;
Receiteria
Junte a calabresa, e continue cozinhando (em fogo baixo) até formar uma massa modelável e que desgrude do fundo da panela;
Receiteria
Junte a salsinha, misture, e leve a massa para a geladeira por no mínimo 2 horas;
Receiteria
Pegue pequenas porções da massa, e molde no formato que preferir;
Receiteria
Passe os croquetes na farinha de trigo, depois nos ovos, e finalize na farinha panko;
Este petisco oferece uma boa quantidade de proteínas, mas vale atenção ao teor de lipídeos e sódio, especialmente para quem monitora a ingestão desses nutrientes. Saborear com moderação pode ser uma boa escolha para momentos especiais.
Esses valores são aproximações e podem variar dependendo das marcas dos produtos usados e da precisão das medidas. Se você está seguindo uma dieta médica restritiva, por favor consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo próprio.
tabela nutricional completa por 100g
quantidade
% VD*
gorduras totais
22.7g
34.9%
gorduras saturadas
6.8g
34%
colesterol
0g
0%
sódio
482.7mg
20.1%
carboidratos
11.8g
3.9%
fibras
0.6g
2.4%
açúcares totais
2.4g
4.8%
proteínas
9.7g
19.4%
vitamina C
0.5mg
0.6%
cálcio
58.2mg
4.5%
ferro
1.07mg
7.6%
potássio
156mg
3.3%
* Valores diários baseados numa dieta de 2.000 kcal. Podem variar conforme sua necessidade.
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