Modo de preparo

10min

tempo de preparo

50min

tempo de fogo/forno

Receiteria

Junte todos os ingredientes para fazer o doce de figo em calda sem açúcar, ideal para quem prefere consumir produtos sem muitas calorias;
Receiteria

Utilize uma faca bem afiada para fazer dois cortes, formando um “X” na base de todos os figos;
Receiteria

Transfira para uma panela grande, cubra com água filtrada, ligue o fogo alto e cozinhe por cerca de 20 minutos;
Receiteria

Descarte a água, lave com água limpa e descarte. Coloque o adoçante e os 720 ml de água. Deixe ferver até engrossar a calda;
Receiteria

Coloque no pote de vidro esterilizado e espere amornar para levar na geladeira. Sirva o doce de figo em calda sem açúcar após esfriar ou quando estiver gelado. Bom apetite!

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Caso utilize figos comprados direto do mercado, retire a água e deixe de molho por pelo menos 2 horas antes de iniciar o preparo. Para pré-cozinhá-los, coloque as frutas em uma panela grande com água. Cozinhe até ficarem macios, descarte a água, coloque em um pote e congele no freezer. Depois, é só soltar água corrente sobre cada um para que a casca saia. Agora eles estão pré-cozidos e é só seguir o modo de preparo.

Para dar um sabor ainda mais especial, no cozimento dos figos, adicione cravo e canela em pau. Você pode servi-los como uma sobremesa, utilizar para rechear tortas e bolos, e, além disso, combinar com queijo branco. Fica irresistível!

Gostou dessa receita e quer mais opções de doces caseiros sem açúcar? Experimente esse doce de banana sem açúcar, fácil e saboroso!

feito com por

Tatiana Tambellini

Oi, eu sou a Tati! Mãe de 2 meninos, cozinheira e empresária. Gosto de cozinhar de um jeito simples, leve e acessível. Valorizo a cozinha artesanal, com ingredientes de verdade, mostrando que a alimentação saudável é saborosa. Sou apaixonada por boa comida que reúne família e amigos à mesa.

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