Modo de preparo

50min

tempo de preparo

15min

tempo de fogo/forno

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Organize sua bancada e separe todos os ingredientes;
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Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo com o açúcar. Acrescente a margarina e misture com as mãos até formar uma farofa úmida;
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Adicione o ovo e continue misturando até a massa chegar no ponto ideal, uma massa lisa e homogênea. Leve a massa à geladeira, com o recipiente coberto por plástico filme, por cerca de 20 minutos antes de modelar;
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Após esfriar, pegue porções equivalentes a 1 colher de sopa e faça bolinhas. Achate cada bolinha na palma da mão e forre o interior das forminhas de empada, retirando o excesso das bordas;
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Fure o fundo das massas com um garfo para evitar que estufem;
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Leve as forminhas ao forno preaquecido a 200 °C e asse por aproximadamente 15 minutos ou até dourar levemente;
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Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar;
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Para a mousse, coloque no liquidificador o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão, e bata por cerca de 2 minutos até obter um creme firme e homogêneo;
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Recheie cada casquinha de empada com a mousse, nivelando com uma colher;
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Finalize com raspas de limão a gosto e leve à geladeira até a mousse firmar completamente;
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Agora estão prontinhas para servir. Aproveite!

informações nutricionais (a cada 100g)

367.7 calorias

6.4g proteínas

18.1g gorduras

45.6g carboidratos

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Informações nutricionais

Cada porção: 100g

Calorias: 367.7

Gorduras totais	18.1g	%
Gorduras saturadas	5.4g	%
Sódio	188.7mg	%
Carboidratos	45.6g	%
Fibras	0.8g	%
Colesterol	0g	%
Açúcares totais	9.1g
Proteínas	6.4g	%
Vitamina C	0.9mg	%
Cálcio	105.2mg	%
Ferro	0.58mg	%
Potássio	180.8mg	%

* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.

** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.

(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.

resumo nutricional

A empadinha oferece uma boa dose de cálcio, importante para os ossos. Com um sabor doce e delicioso, vale atenção ao consumo devido aos carboidratos e lipídeos. Uma opção saborosa, mas que deve ser saboreada sem exagero, especialmente por quem monitora a ingestão calórica.

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Apesar do formato clássico, essa empadinha é pensada para ser servida como sobremesa. Pequena no tamanho, mas cheia de intenção, ela prova que sobremesa também pode ser delicada. O contraste entre a base crocante e o recheio cremoso de mousse de limão cria uma experiência inesperada, ideal para finalizar a refeição de forma leve e refrescante.

Se quiser incrementar o docinho, experimente servir com uma colher de chantilly, frutas vermelhas ou uma calda cítrica leve. Esses acompanhamentos realçam o sabor do limão sem sobrepor a delicadeza da sobremesa. E é claro, se considerar qualquer outra combinação válida, não deixe de testar.

O Receiteria está cheio de receitas de sobremesas refrescantes e leves para saborear. Experimente a salada de frutas no pote com creme de leite Ninho. Uma opção equilibrada e cheia de nutrientes para servir para toda a família. Basta selecionar as frutas que todo mundo gosta!

feito com por

Vanessa Paulinelli

Sou mineira e cozinho desde a infância, guiada por memórias afetivas e pela certeza de que a comida é acolhimento. Cresci em uma casa de portas abertas e receitas de família, aprendendo cedo que cozinhar é cuidar. Sem formação em gastronomia, mas profundamente apaixonada por cozinhar e comer bem, vejo a cozinha como experiência sensorial e emocional. Viajar, observar culturas e registrar cada preparo fazem parte do meu jeito de transformar comida em memória e afeto.

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