Modo de Preparo

Receiteria
Reúna os ingredientes das empanadas;
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Em uma tigela, coloque a manteiga gelada em cubos, a farinha de trigo e amasse com as pontas dos dedos até virar uma farofa;
Receiteria
Acrescente o sal e o ovo. Misture até formar uma massa lisa e homogênea;
Receiteria
Embrulhe com papel filme e deixe descansar por meia hora;
Receiteria
Em um prato, coloque a ricota, amasse bem e junte o iogurte. Misture bem;
Receiteria
Em uma frigideira, coloque a manteiga, o espinafre e deixe refogar por cerca de 5 minutos;
Receiteria
Coloque o queijo, acerte o sal e mexa, misturando bem. Reserve em um recipiente;
Receiteria
Separe a massa em bolinhas uniformes, abra-as em formato oval e recheie com a mistura de ricota e espinafre;
Receiteria
Passe um pouco de água nas bordas das massas, feche, aperte com um garfo e pincele um ovo batido por cima. Leve para assar na airfryer preaquecida a 200ºC por cerca 15 minutos;
Receiteria
Sirva com o molho de sua preferência. Bom apetite!

da nossa cozinha para a sua!

Nosso time colocou muito carinho em cada detalhe desta receita, testando e fotografando cada passo com atenção para que você possa brilhar na cozinha! Estamos aqui torcendo por momentos deliciosos e cheios de satisfação à sua mesa. Bom apetite!

dicas do receiteria

Substitua a ricota por queijo cottage e tenha um resultado final ainda mais saboroso e cremoso.

Caso queria, você pode preparar as empanadas, levar à geladeira ou para o congelador. No outro dia, retire elas do congelador (ou geladeira) e leve direto para a airfryer.

Outra opção é preparar elas no forno. É só pré-aquecer o fono a 180ºC e deixe elas assarem por 20 minutos ou até ficarem bem douradinhos.

Sirva as suas empanadas com molhinho rose, maionese, ketchup, mostarda ou outros molhos de sua preferência.