Entrecôte na manteiga noisette

Entrecôte na manteiga noisette

2 porções 15min

Ingredientes

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Modo de preparo

  1. Aqueça uma frigideira antiaderente e derreta a manteiga.
  2. Diminua o fogo quando começar a espumar e espere formar uns grãos amarronzados no fundo. Reserve a manteiga.
  3. Na mesma frigideira, coloque os bifes. Doure por cerca de 2 minutos.
  4. Vire e doure do outro lado por mais 2 minutos.
  5. Regue a carne com a manteiga preparada anteriormente, deixando mais 1 minuto na frigideira.
  6. Tempere com sal e pimenta.
  7. Com o fogo desligado, deixe a carne descansar por 2 ou 3 minutos, fatie e está pronta.
  8. Agora é só servir! Bom apetite.

receita de @estomago__

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dicas do receiteria

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