Name: Farofa de soja crocante vegana
Total time: 15 min
Yield: 10 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 xícara de chá de óleo vegetal; 1 pacote de creme de cebola (65 gramas); 1 xícara de chá de proteína texturizada de soja (PTS) clara sem hidratar; 2 xícaras de chá de farinha de mandioca biju

Modo de preparo

Receiteria

Reúna todos os ingredientes;
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Em uma frigideira grande esquente o óleo em fogo médio;
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Adicione o creme de cebola, misture e deixe dar uma leve dourada;
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Acrescente a proteína texturizada de soja e refogue por cerca de 2 minutos mexendo sempre (cuidado para não queimar);
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Coloque a farinha de mandioca biju, misture e deixe dourar um pouco;
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Agora é só servir. Bom apetite!

anote aí...

A farofa de soja crocante vegana é um preparo versátil para o almoço ou jantar do dia a dia. No entanto, com algumas adições, ela também fica perfeita para ser servida em ocasiões especiais. Se colocar uvas-passas e pedacinhos de cereja em calda, ela se transforma em uma farofa natalina.

Nossa receita rendeu até 10 porções com 2 xícaras de chá de farinha de mandioca. Se essa quantia for muito para você, experimente fazer metade da receita. Outra dica é colocar a farofa em um pote hermético e levar à geladeira, assim ela pode ficar armazenada por até 3 dias.

Confira agora nossa seleção de receitas veganas fáceis para compor suas refeições com preparos diversificados, saudáveis e sem nenhum ingrediente de origem animal. Nossa lista conta com lanches, acompanhamentos, pratos principais e até sobremesas!

feito com por

Eliana Scamaral

Olá, sou a Eliana! Gosto de ensinar pessoas a fazer comida de forma prática e sem complicação. Há 16 anos, produzo conteúdo sobre gastronomia. Acredito que a comida simples, quando executada com amor e algumas técnicas, faz bonito em sua mesa.

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