Um petisco clássico, em que os pedaços de frango são bem temperadinhos! Empanados com capricho para garantir uma casquinha dourada e crocante que faz toda a diferença. Fácil de preparar e com certeza um sucesso à mesa!
Ingredientes do frango
3porções
Conversor de Medidas
Ingredientes para empanar
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Modo de preparo
tempo de preparo
tempo de fogo/forno
Receiteria
Comece organizando os ingredientes na bancada! Descasque e pique os dentes de alho finamente;
Receiteria
Em uma tigela grande, coloque os pedaços de frango. Tempere com o alho, orégano, Sazon sabor frango, vinagre e sal;
Receiteria
Com as mãos mesmo, misture muito bem. Cubra com uma tampa e deixe marinando por cerca de 1 hora;
Receiteria
Enquanto isso, quebre os ovos em um prato fundo. Bata com o auxílio de um garfo, até que estejam bem homogêneos;
Receiteria
Acrescente o leite e mexa bem novamente, para que tudo fique bem incorporado. Tempere com sal, orégano e Sazon novamente;
Receiteria
Para empanar os pedaços, prepare 3 recipientes: um com a mistura de ovos, outro com a farinha de trigo e outro com a farinha de rosca;
Receiteria
Passe o frango na mistura de ovos, envolva bem com a farinha de trigo e, por fim, empane na farinha de rosca. Repita esse processo duas vezes e com todos os pedaços;
Receiteria
Em uma panela média, aqueça óleo o suficiente para cobrir parcialmente os frangos. É importante que o óleo não esteja nem muito frio nem muito quente, para não ficar cru por dentro;
Receiteria
Frite até que fiquem douradinhos por igual e estão prontos! Decore uma travessa com folhas de alface e sirva como uma deliciosa porção.
Boa fonte de proteínas, ajudando na construção muscular e saciedade. Contém carboidratos, fornecendo energia. Baixo teor de sódio, sendo uma boa escolha para quem controla a ingestão de sal. Aproveite sem exageros!
Esses valores são aproximações e podem variar dependendo das marcas dos produtos usados e da precisão das medidas. Se você está seguindo uma dieta médica restritiva, por favor consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo próprio.
tabela nutricional completa por 100g
quantidade
% VD*
gorduras totais
6g
9.2%
gorduras saturadas
1.8g
9%
colesterol
0g
0%
sódio
48.1mg
2.0%
carboidratos
12.7g
4.2%
fibras
1.4g
5.6%
açúcares totais
2.5g
5%
proteínas
21g
42%
vitamina C
0.2mg
0.3%
cálcio
20.8mg
1.6%
ferro
0.83mg
5.9%
potássio
196mg
4.2%
* Valores diários baseados numa dieta de 2.000 kcal. Podem variar conforme sua necessidade.
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ReceiterIA
Olá! Eu sou o assistente culinário do Receiteria. Se tiver alguma dúvida sobre a receita, é só perguntar!
Este assistente de IA pode cometer erros. Saiba mais.
Frango a passarinho fica mais gostoso com uma boa combinação de temperos. Inclua páprica defumada ou curry dentre os ingredientes para um sabor mais marcante. Polvilhe também ervas secas ou pimenta-do-reino moída na hora, logo após fritar.
Dica para Crocância
Essa é uma dica de ouro para ter uma casquinha mais crocante: misture amido de milho à farinha de trigo. Adicione queijo ralado à farinha de rosca para um toque especial. Escorra também em grade, não em papel-toalha, para deixar mais sequinho.
Sugestões de Molhos
Esse prato combina com molhos variados. Por exemplo, você pode servir com maionese temperada, barbecue ou molho de alho. Para aprender a fazer essas delícias que são pura cremosidade e sabor, confira nossa seleção de molhos para petiscos!
Sou apaixonado por culinária desde criança, já fiz vários cursos na área e, atualmente, estou me preparando para cursar Gastronomia. Inspirado por minha mãe, adoro preparar bolos. Nas redes sociais, compartilho receitas simples e descomplicadas. Paulista de carteirinha, sou, sim, um defensor do cuscuz paulista.
