Cremoso, refrescante e cheio de sabor, esse gelado de morango é perfeito para dias quentes ou como sobremesa prática. Fácil de preparar, combina a leveza do creme com o toque frutado irresistível.
Ingredientes
16porções
Conversor de Medidas
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Modo de preparo
tempo de preparo
tempo de fogo/forno
Receiteria
Para o preparo dessa rceita, separe todos os ingredientes e lave os morangos, retirando as folhas;
Receiteria
Em uma panela, coloque os morangos, o açúcar e a água e leve ao fogo médio;
Receiteria
Cozinhe por cerca de 25 minutos, mexendo de vez em quando;
Receiteria
Acrescente a gelatina e misture bem até dissolver completamente;
Receiteria
Feito isso, abaixe o fogo e adicione o leite condensado, o creme de leite e o leite, misturando até ficar homogêneo;
Receiteria
Desligue o fogo e transfira a mistura para um refratário e deixe esfriar em temperatura ambiente;
Receiteria
Por fim, leve à geladeira por 1 hora e 30 minutos, ou até firmar;
Receiteria
Prontinho! Sirva bem gelada essa sobremesa!
Uma opção refrescante e rica em cálcio, ajudando na saúde dos ossos. Com quantidade moderada de calorias, é uma delícia para saborear sem exagero. O teor de potássio é um ponto positivo, mas vale atenção ao sódio se houver preocupação com a pressão arterial.
Esses valores são aproximações e podem variar dependendo das marcas dos produtos usados e da precisão das medidas. Se você está seguindo uma dieta médica restritiva, por favor consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo próprio.
tabela nutricional completa por 100g
quantidade
% VD*
gorduras totais
6.6g
10.2%
gorduras saturadas
2g
10%
colesterol
0g
0%
sódio
46.1mg
1.9%
carboidratos
20.2g
6.7%
fibras
0.4g
1.6%
açúcares totais
4g
8%
proteínas
2.8g
5.6%
vitamina C
16.6mg
18.4%
cálcio
94.5mg
7.3%
ferro
0.15mg
1.1%
potássio
159.4mg
3.4%
* Valores diários baseados numa dieta de 2.000 kcal. Podem variar conforme sua necessidade.
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ReceiterIA
Olá! Eu sou o assistente culinário do Receiteria. Se tiver alguma dúvida sobre a receita, é só perguntar!
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Para deixar a sobremesa ainda mais especial, você pode preparar uma base de biscoito triturado, pressionando bem no fundo da forma para criar uma estrutura firme, como uma torta. Além disso, é possível adicionar pedaços de morango fresco no meio do preparo, caso goste da textura da fruta.
Dica de Finalização
Na finalização, capriche na apresentação: acrescente uma camada generosa de ganache de chocolate por cima, criando um acabamento cremoso e sofisticado. Para completar, finalize com chantilly, que além de trazer leveza, deixa a sobremesa mais bonita e convidativa.
O Receiteria está repleto de receitas de doces refrescantes para os dias de calor. Experimente o bolo de sorvete que fica pronto em menos de 1 hora, esbanja beleza e combina texturas. Não deixe para depois e surpreenda quem você ama!
Sou apaixonado por culinária desde criança, já fiz vários cursos na área e, atualmente, estou me preparando para cursar Gastronomia. Inspirado por minha mãe, adoro preparar bolos. Nas redes sociais, compartilho receitas simples e descomplicadas. Paulista de carteirinha, sou, sim, um defensor do cuscuz paulista.
