Saborosa e suculenta, a linguiça recheada é perfeita para quem gosta de pratos intensos e bem temperados. O recheio traz ainda mais personalidade, deixando cada mordida surpreendente. Ideal para churrascos ou refeições especiais. Fácil de preparar e cheia de sabor. Uma opção que foge do básico.
Ingredientes
7porções
Conversor de Medidas
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Modo de preparo
Receiteria
Reúna todos os ingredientes;
Receiteria
Em uma panela, coloque a água quente e cozinhe rapidamente as linguiças;
Receiteria
Retire da água, espere esfriar e corte ao meio, mas sem chegar até o final, como se fosse um pão;
Receiteria
Em um recipiente, faça uma mistura de maionese com limão, cebolinha e alho;
Receiteria
Usando uma colher ou faca, passe essa pastinha no meio das linguiças;
Receiteria
Acrescente o pimentão, a cebola e o tomate por cima;
Receiteria
Finalize com bastante queijo ralado sobre a linguiça e aperte bem;
Receiteria
Acomode a carne recheada em uma assadeira e leve ao forno preaquecido a 210 °C por 25 a 30 minutos;
Uma boa opção proteica com bastante sabor. No entanto, o alto teor de sódio pede atenção, especialmente para quem monitora a pressão. Saborear sem exagero é a chave. Potássio presente ajuda no equilíbrio dos líquidos corporais.
Esses valores são aproximações e podem variar dependendo das marcas dos produtos usados e da precisão das medidas. Se você está seguindo uma dieta médica restritiva, por favor consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo próprio.
tabela nutricional completa por 100g
quantidade
% VD*
gorduras totais
15.2g
23.4%
gorduras saturadas
4.6g
23%
colesterol
0g
0%
sódio
1010.9mg
42.1%
carboidratos
3.8g
1.3%
fibras
0.8g
3.2%
açúcares totais
0.8g
1.6%
proteínas
12.9g
25.8%
vitamina C
23.7mg
26.3%
cálcio
12.2mg
1.0%
ferro
0.47mg
3.4%
potássio
268.9mg
5.7%
* Valores diários baseados numa dieta de 2.000 kcal. Podem variar conforme sua necessidade.
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ReceiterIA
Olá! Eu sou o assistente culinário do Receiteria. Se tiver alguma dúvida sobre a receita, é só perguntar!
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A maionese ou requeijão temperado é opcional no preparo das linguiças recheadas. Se você quiser apenas caprichar no pimentão, cebola e tomate, e depois no queijo ralado, o resultado já vai deixar todo mundo com vontade de comer mais uma!
Caso queira, você pode fazer a receita na Airfryer na mesma temperatura do forno.
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Prazer, Carlos! Sou um cozinheiro autodidata. Cresci com os livros de culinária de minha mãe, aprendi as receitas da família e me apaixonei por confeitaria. Em meus preparos, gosto de contar histórias, envolver as pessoas e criar memórias.
