Manteiga de amendoim

Name: Manteiga de amendoim
Total time: 30 min
Yield: 250 ml
Ingredients: 500 gramas de amendoim torrado (sem casca e sem sal); 4 colheres de sopa de mel (ou açúcar, caso queira uma versão vegana); 2 colheres de sopa de óleo (milho, canola ou girassol)

Testada por Carlos Lopes 250 ml 30min

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Ingredientes

500 gramas de amendoim torrado (sem casca e sem sal)
4 colheres de sopa de mel (ou açúcar, caso queira uma versão vegana)
2 colheres de sopa de óleo (milho, canola ou girassol)

Modo de preparo

Receiteria
Reúna todos os ingredientes;
Receiteria
Em um processador, coloque 1/3 do amendoim, o restante dos ingredientes e bata;
Receiteria
Quando começar a formar uma pasta, gradualmente vá adicionando o restante do amendoim;
Receiteria
Bata até chegar na consistência que desejar: caso queira uma manteiga mais consistente, bata pouco. Caso queira mais líquida, bata mais;
Receiteria
Transfira para um pote de vidro e conserve na geladeira. Agora é só servir!

anote aí...

Seguindo os mesmos passos, é possível fazer manteiga de castanha de caju.

Se quiser sua pasta crocante, reserve um pouco de amendoim, pique e acrescente após bater.

A pasta de amendoim além de deliciosa com pão e geleia, também é ótima para a confecção de brownies e cookies.

Bom apetite!

feito com por

Carlos Lopes

Prazer, Carlos! Sou um cozinheiro autodidata. Cresci com os livros de culinária de minha mãe, aprendi as receitas da família e me apaixonei por confeitaria. Em meus preparos, gosto de contar histórias, envolver as pessoas e criar memórias.

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