Sem recheio, mas igualmente saboroso (principalmente pela presença de confeitos), os mini ovinhos são opções gostosas e diferenciadas para presentear na Páscoa! Com diferentes sabores, unem criatividade e delicadeza nesse preparo que adiciona um charme extra e adocicado ao seu domingo.
Ingredientes dos ovinhos de caramelo
Ingredientes dos ovinhos de pistache
Ingredientes dos ovinhos de avelã
Publicidade
Modo de preparo
-
Na bancada, reúna todos os ingredientes separando por combinações, para evitar confusão na hora de montar os ovinhos;
Receiteria
-
Coloque a cobertura sabor caramelo em gotas numa tigela e leve ao micro-ondas, derretendo em intervalos de 30 segundos, mexendo bem a cada intervalo para garantir que tudo derreta uniformemente;
Receiteria
-
Repita esse processo com as coberturas dos outros sabores, até que cada uma esteja completamente derretida e com consistência suave;
Receiteria
-
Na forma de mini ovinhos, coloque as coberturas derretidas em cada cavidade, dividindo em partes iguais entre as formas;
Receiteria
-
Aguarde alguns minutos para cristalizar levemente e, em seguida, para o sabor avelã, acrescente as avelãs granuladas por cima da casquinha de chocolate. Para o sabor pistache, adicione a metade dos flocos de pistache em cada casquinha;
Receiteria
-
Já para o sabor caramelo, adicione o amendoim triturado. Isso dará um toque de sabor extra, que será suave e perfeito;
Receiteria
-
Depois de adicionar os confeitos em cada sabor, coloque a forma na geladeira, deixando lá até que os ovinhos estejam completamente cristalizados, cerca de 5 minutinhos;
Receiteria
-
Passado o tempo necessário, desenforme os mini ovinhos com cuidado e coloque-os na embalagem de sua preferência, estão prontos.
Receiteria
Informações nutricionais
Cada porção: 100g
Calorias: 576.5
| Gorduras totais | 35.6g | % |
| Gorduras saturadas | 10.7g | % |
| Sódio | 35.7mg | % |
| Carboidratos | 51.4g | % |
| Fibras | 3.6g | % |
| Colesterol | 0g | % |
| Açúcares totais | 10.3g | |
| Proteínas | 7g | % |
| Vitamina C | 0.2mg | % |
| Cálcio | 14mg | % |
| Ferro | 0.51mg | % |
| Potássio | 100.7mg | % |
* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.
** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.
(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.
resumo nutricional
Esta receita é rica em calorias (576 kcal por 100g). Rica em carboidratos. com alto teor de gorduras. Contém 7.0g de proteínas, 51.4g de carboidratos e 35.6g de gorduras por porção de 100g.
Publicidade
anote aí...
Os mini ovinhos são uma ótima opção para comercialização na Páscoa, é possível fazer caixas presenteáveis com vários sabores e recheios! Opte por coberturas de qualidade para alcançar um resultado de casquinha brilhante e saborosa.
O pistache está em alta nos últimos tempos, então aposte nele para preparar ganaches, brigadeiros de colher ou modelados para as suas receitas. Além de seu sabor refinado e nada enjoativo, ele ainda possui uma linda coloração para deixar seus docinhos ainda mais apresentáveis! O caramelo também é uma alternativa diferente e deliciosa, ideal para harmonizar com sabores frutados ou cítricos.
Os confeitos são essenciais para a decoração dos ovos, principalmente se você optar por não rechear com algum tipo de creme. Uma ideia é fazer uma casquinha com granulados no meio, para trazer crocância ao morder o chocolate. Para isso, você pode salpicar os confeitos na casca e depois espalhar uma fina camada da cobertura novamente, para grudar. A casca fica irregular, mas traz um charme diferente, além de ficar delicioso!
Olá, nós somos a equipe Receiteria! Nosso objetivo é ensinar pessoas a fazer comida de forma prática e sem complicação. Produzimos e fazemos curadoria de conteúdo sobre gastronomia e acreditamos que, quando feita com amor - e algumas técnicas - toda comida faz bonito em sua mesa.
minhas receitas instagramExperimente também...
Publicidade
